Fachbeitrag teile eine repräsentative Probe eingewogen wird.
Unter den Gesichtspunkten • Maiskörner als Saatgut, • Vermeidung jeglicher Kreuz- kontamination durch die Zer- kleinerung, • Zerkleinerung auf mindestens 50 % kleiner 0,5 mm Sieb- durchgang, • Vermeidung einer thermischen Schädigung mit Auswirkungen auf das Analysenergebnis, wurde als das am besten geeignete Gerät für diese Aufgabenstellung die Rotor- Schnellmühle PULVERISETTE 14 ausgewählt.
Ergebnisse Natürlich gab es schon Erfah- rungen mit der Zerkleinerung von Maiskörnern.
Bisher wur- den häufi g Küchenmaschinen dazu genutzt.
Der Einsatz der- artiger Maschinen erfolgte meist aus fi nanziellen Gründen.
Das so zu erreichende Ergebnis wurde als Mindestanforderung defi niert.
Kontrolliert wurde mit einem Siebschnitt bei 0,5 mm.
Zum Einsatz kam hier die Vibrations- Siebmaschine ANALYSETTE 3 PRO Mais zerkleinert mit der Rotor-Schnellmühle PULVERISET- TE 14 unter Verwendung eines 1-mm-Siebes brachte schon ein besseres Ergebnis im Vergleich zu der Küchenmaschine: 52 % 0,5 mm waren die Vorgabe 69 % 0,5 mm wurde erreicht.
Unter Verwendung des 0,5-mm-Siebes in der Mühle wurde die Feinheit deutlich weiter verbessert.
Die Sieb-Analyse zeigte, dass 89 % 0,5 mm und damit nur noch 11 % 0,5 mm sind.
Dies erklärt sich durch die un- terschiedliche Form der Siebe und auch dadurch, dass in der Mühle durch die hohe Rotor- drehzahl die Partikel beschleu- nigt und dann regelrecht durch das Sieb hindurch geschossen werden.
Die Maiskörner lassen sich auch bei Verwendung eines 0,2- mm-Siebes noch zerkleinern.
Al- lerdings muss hier deutlich lang- samer dosiert werden und das Mahlgut wird recht warm.
Fazit Der allgemeinen Erfahrung nach liegt bei der Zerkleinerung mit der Rotor-Schnellmühle PULVERISETTE 14 das Materi- al mit 50 % kleiner der halben Maschenweite des verwendeten Siebes vor.
Bei Verwendung des 0,5-mm-Siebes sind damit über die Hälfte der erzeugten Parti- kel 0,25 mm.
Vergleicht man nun diesen Wert mit dem in den theoretischen Überlegungen er- haltenen Wert, wird klar, dass die Zerkleinerung mit der Rotor- Schnellmühle PULVERISETTE 14 unter Verwendung des 0,5-mm- Siebes allen Anforderungen ge- recht wird und die optimale Lö- sung ist.
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