Lebensmittelproben vorbereitenRobotik für beschleunigte Extraktionsvorgänge

Wie hoch ist der Anteil an gentechnisch veränderten Pflanzen (GVO) im Tierfutter? Sind in der Schokolade Spuren allergener Nüsse enthalten und besteht das Fleisch in meiner Tiefkühllasagne wirklich aus Schwein und Rind? Diese Fragen werden teils in Dienstleistungslaboren, teils direkt beim Lebensmittelproduzenten untersucht. Doch was sind die Herausforderungen und Hürden, mit denen die Qualitätskontrolle im Labor tagtäglich konfrontiert ist?

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