Alkoholgehaltsbestimmung mit dem Spektralphotometer IRIS

Das Spektralphotometer IRIS erlaubt neben der Ionenkonzentrationsbestimmungen mit vorprogrammierten Methoden auch die Durchführung enzymatischer Tests mit eigenen Methoden. In der Herstellung von alkoholischen Getränken bzw. ihrer alkoholbefreiten Derivate wird der Alkoholgehalt ständig überwacht. Die Messung mit einem Megazyme Enzym-Kit wurde auf die IRIS übertragen.

Referentin
Dr. Katharina Fejfar - Anwendungsberaterin

Firma
Hanna Instruments Deutschland GmbH

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