Pektin-Film als Thermometer

Die biegsame Sensorfolie (transparent) kann die Temperatur einer Wärmeplatte (weiss) messen. In Rot eine kleine Greifzange. (Bild: Raffaele Di Giacomo / ETH Zürich)

Die biegsame Sensorfolie (transparent) kann die Temperatur einer Wärmeplatte (weiss) messen. In Rot eine kleine Greifzange. (Bild: Raffaele Di Giacomo / ETH Zürich)