
Lebensmittelöstrogen Zearalenon wandert durch die Plazenta
Ein Team der Empa und der Universität Wien konnte nachweisen, wie sich ein Schadstoff aus Lebensmitteln – das Umweltöstrogen Zearalenon – im Mutterleib verbreitet und zu bedenklichen Stoffwechselprodukten umgewandelt wird.