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Listerien in LebensmittelnBeim Lachs auf das Verbrauchsdatum achten

Lachsfisch im Wasser

Ergebnisse aus verschiedenen bundesweiten Untersuchungsprogrammen zeigen, dass in Lachs nur relativ geringe Rückstände an unerwünschten Stoffen und Elementen nachgewiesen werden konnten. Hygienische Mängel in verarbeitenden Betrieben können jedoch zu Listerien in Räucher- und gebeiztem Lachs führen.

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Regenerative MedizinVon der Wurstpelle zum Zellimplantat

Die mit Zellen bewachsene CCC-Membran lässt sich leicht für die vielfältige Weiterverarbeitung transferieren (Bilder: Naturin Viscofan).

Das noch junge Feld der regenerativen Medizin hat sich in den vergangenen Jahren als Hoffnungsträger für bisher schwer therapierbare Erkrankungen rasant entwickelt. Doch wie kann vermieden werden, dass die therapeutischen Zellen nach dem Transfer in einen Organismus schnell absterben, weil sie nicht in die zelluläre Matrix eingebunden sind? 

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Temperaturmessung in der LebensmittelanalytikBis aufs Zehntel Grad genau

In der Lebensmittelanalytik gilt die Temperatur zurecht als einer der wichtigsten Qualitäts- und Messparameter, insbesondere bei zubereiteten Speisen, denn sie bestimmt den Ablauf der meisten biochemischen Prozesse (Bild: fotolia/juefraphoto).

Bei Herstellung, Verarbeitung und dem Verkauf von Lebensmitteln stehen Hygiene und Verbraucherschutz im Fokus. Dazu ist es wichtig, die biochemischen Prozesse, die zur Herstellung, Reifung und zum Verderb von Speisen beitragen, zu verstehen und laufend zu kontrollieren.

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Anlage für ELISA-TestkitsWächst mit

ImmuCoat®-Anlage bei AB Diagnostic Systems mit rund 16 Meter Länge, bestehend aus standardisierten Basis- und Prozessmodulen (alle Bilder: Optima packaging group).

Optima Life Science hat ein Plug & Play-System entwickelt, mit dem ELISA-Testkits vollautomatisiert hergestellt und verpackt werden – und bei dem der Anlagenbetreiber selbst Änderungen in der Linienkonzeption vornehmen kann.

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Bochumer Forscher im Labor

Wasserstoffbrückenbindung in EnzymenProteinumfeld macht Katalysator effizient

Biokatalysatoren sind große Proteinmoleküle. Die eigentliche Reaktion findet dabei nur an einem kleinen Herzstück statt; der Rest spielt aber auch eine Rolle.

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Versteckte Gefahr in Wild- und SchweinefleischGeschwächtes Immunsystem: Vorsicht bei Wild und bei Mett-Brötchen

Hirsch und Wildschweine

Fälle von Hepatitis E nehmen in Deutschland zu. Eine Möglichkeit sich anzustecken, ist der Verzehr von rohem oder nicht durchgegartem Wild- und Schweinefleisch. Schwangere und Immungeschwächte sollten daher darauf verzichten.

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Neue Wort-Bild-Marke von Lauda

Experte für TemperiertechnikLauda: Neuer Markenauftritt

Lauda hat sich ein neues Corporate Design verpasst, dass seine Kompetenz als Partner für exaktes Temperieren unterstreichen soll.

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Tumorinfiltrierende Lymphozyten als BiomarkerImmunzellen sagen Heilungschancen bei Brustkrebs voraus

Schnitt durch Brustkrebsgewebe

Bei bestimmten Brustkrebsformen entscheiden Immunzellen, sogenannte tumorinfiltrierende Lymphozyten (TILs), über die Überlebenschancen und sagen auch den Nutzen einer Chemotherapie voraus.

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Logo Oncgnostics

Crowdinvesting in BiomarkerNeue Investitions-Chance bei oncgnostics

Die oncgnostics GmbH startet eine zweite Crowdinvesting-Kampagne für Kleinanleger. Hintergrund ist der bisherige Erfolg des Gebärmutterhalskrebs-Abklärungstests GynTect.

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Science4Life Venture CupFür Gründungswillige: Start frei für die Konzeptphase

Beim Businessplanwettbewerb „Science4Life Venture Cup“ können Start-ups aus den Bereichen Life Sciences, Chemie und Energie noch bis 12. Januar 2018 das Konzept für ihr Geschäftsmodell einreichen.

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ImagingSegmentierung korrelativer Mikroskopiedaten

Imaging: Segmentierung korrelativer Mikroskopiedaten

Die Zeiss ZEN Intellesis-Plattform ermöglicht eine integrierte Segmentierung mikroskopischer 2D- und 3D-Datensätze für den Routineanwender. Sie ist für alle Licht-, Konfokal-, Röntgen-, Elektronen- und Ionenmikroskope von Zeiss erhältlich.

 

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Austausch zwischen Industrie und WissenschaftZweites Research Xchange Forum: Regenerative Medizin und Zelltherapie

Im März 2018 findet das zweite, von Sartorius organisierte Research Xchange Forum statt. Es legt den Fokus auf die Themen regenerative Medizin und Zelltherapie. 

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ZellkulturtechnikBrain AG und HS Mannheim entwickeln 3D-Hautmodell

Zellkulturtechnik: Brain AG und HS Mannheim entwickeln 3D-Hautmodell

Gemeinsame Projekte der Brain und der Hochschule Mannheim umfassen die Entwicklung eines Hautmodells in 3D zum besseren Verständnis der Physiologie der Haut mit dem Ziel der Erschließung neuer Einsatzmöglichkeiten in der Gesundheits- und Kosmetikbranche.

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ElektrochemieNachhaltigkeitspreis für mikrobiologische Brennstoffzelle

Elektrochemie: Nachhaltigkeitspreis für mikrobiologische Brennstoffzelle

Kläranlagen gehören bislang zu den größten kommunalen Energieverbrauchern. Mit einer neuen Technologie, die aus dem Stromverbraucher Kläranlage ein kleines Kraftwerk macht, will ein deutsches Forscherteam nun eine Trendwende einleiten.

 

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Materialanalyse: Mikroskop bietet integrierte chemische Analyse

MaterialanalyseMikroskop bietet integrierte chemische Analyse

Mit dem neuen DM6 M LIBS Mikroskop für die Materialanalyse und -prüfung von Leica Microsystems lassen sich zwei wesentliche Kennzeichen von Materialien in nur einem Arbeitsgang analysieren: Mikrostruktur und chemische Zusammensetzung.

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Ratgeber-Portal: Technische Werkstoffe, Einsatzbeispiele und Normen

Ratgeber-PortalTechnische Werkstoffe, Einsatzbeispiele und Normen

Das Unternehmen Reichelt Chemietechnik präsentiert auf seiner Homepage jetzt ein neues Ratgeber-Portal. Der User findet dort informative Beiträge zu Themen rund um technische Werkstoffe, wissenschaftliche Phänomene, industrielle Einsatzbeispiele sowie wichtige Normen und Regularien.

 

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DNA-Sequenzierung: Genom der Rotbuche entschlüsselt

DNA-SequenzierungGenom der Rotbuche entschlüsselt

Senckenberg-Wissenschaftlern ist es gelungen, das vollständige Genom der Rotbuche zu entschlüsseln. Die Genomsequenz kann mittelfristig ermöglichen, trockenresistente Genotypen zu identifizieren und diese für die Forstwirtschaft in Anpassung an den Klimawandel zu verwenden.

 

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Hochdruckforschung mit NMR-Spektroskopie: Neue Einblicke in die Materie

Hochdruckforschung mit NMR-SpektroskopieNeue Einblicke in die Materie

Forschern ist es gelungen, die NMR-Spektroskopie in Experimenten anzuwenden, bei denen Materialproben unter sehr hohen Drücken – ähnlich denen im unteren Erdmantel – analysiert werden. Das Verfahren verspricht neue Erkenntnisse über Elementarteilchen, die sich unter hohen Drücken oft anders verhalten als unter Normalbedingungen.

 

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Molekulare ChaperoneHelfer gegen Chorea Huntington

Molekulare Chaperone: Helfer gegen Chorea Huntington

Chorea Huntington zählt zu den neurodegenerativen Erkrankungen und nimmt immer einen tödlichen Verlauf. Ursache ist ein Defekt im Huntingtin-Gen. Bis heute gibt es keine Therapie, die den schleichenden Zerfall der Gehirnzellen aufhalten könnte. Forscher haben jetzt einen natürlichen Mechanismus entdeckt, der die Anhäufung pathogener amyloider Fibrillen unterdrückt und diese sogar auflösen kann.

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Veranstaltungen

Die 'Geheimnisse' des Gradienten
Die 'Geheimnisse' des Gradienten
Auswahl, Optimierung, Troubleshooting…mehr
Advances in Chemical Biology
Advances in Chemical Biology
(former Status Seminar Chemical Biology )…mehr
HPLC-Fortgeschrittenenkurs
HPLC-Fortgeschrittenenkurs
Für erfahrene HPLC-Anwender, die den 'HPLC-Basiskurs' besucht haben bzw. über fundierte HPLC-Kenntnisse und über eine langjährige praktische Erfahrung verfügen.…mehr
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Die mit Zellen bewachsene CCC-Membran lässt sich leicht für die vielfältige Weiterverarbeitung transferieren (Bilder: Naturin Viscofan).

Regenerative MedizinVon der Wurstpelle zum Zellimplantat

Das noch junge Feld der regenerativen Medizin hat sich in den vergangenen Jahren als Hoffnungsträger für bisher schwer therapierbare Erkrankungen rasant entwickelt. Doch wie kann vermieden werden, dass die therapeutischen Zellen nach dem Transfer in einen Organismus schnell absterben, weil sie nicht in die zelluläre Matrix eingebunden sind? 

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Zellkulturtechnik: Brain AG und HS Mannheim entwickeln 3D-Hautmodell

ZellkulturtechnikBrain AG und HS Mannheim entwickeln 3D-Hautmodell

Gemeinsame Projekte der Brain und der Hochschule Mannheim umfassen die Entwicklung eines Hautmodells in 3D zum besseren Verständnis der Physiologie der Haut mit dem Ziel der Erschließung neuer Einsatzmöglichkeiten in der Gesundheits- und Kosmetikbranche.

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In der Lebensmittelanalytik gilt die Temperatur zurecht als einer der wichtigsten Qualitäts- und Messparameter, insbesondere bei zubereiteten Speisen, denn sie bestimmt den Ablauf der meisten biochemischen Prozesse (Bild: fotolia/juefraphoto).

Temperaturmessung in der LebensmittelanalytikBis aufs Zehntel Grad genau

Bei Herstellung, Verarbeitung und dem Verkauf von Lebensmitteln stehen Hygiene und Verbraucherschutz im Fokus. Dazu ist es wichtig, die biochemischen Prozesse, die zur Herstellung, Reifung und zum Verderb von Speisen beitragen, zu verstehen und laufend zu kontrollieren.

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Materialanalytik: Tensiometer bis 300 °C

MaterialanalytikTensiometer bis 300 °C

Krüss bringt sein Force Tensiometer K100 jetzt in einer modernisierten Variante mit der neuen Software Advance auf den Markt und hat darüber hinaus zwei neue Temperiereinheiten für das Messinstrument entwickelt.

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Hochempfindlicher GC: Für großes Spektrum analytischer Applikationen

Hochempfindlicher GCFür großes Spektrum analytischer Applikationen

Shimadzu hat mit dem Nexis GC-2030 einen neuen Gas-Chromatographen der Premiumklasse am Markt eingeführt. Das Unternehmen hebt die hohe Nutzerfreundlichkeit und Erweiterungsmöglichkeiten für zahlreiche Applikationen hervor.

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Weinglas in einer fränkischen Stadt am Fluss

HPLCWas steckt drin im Wein?

Routineanalyse von Zutaten in Wein mittels HPLC. Alle wichtigen Verbindungen im Wein, die Geschmack und Qualität bestimmen, können in einer einzigen HPLC-Methode analysiert werden. Die hier beschriebene Methode ist einfach und schnell.

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Imaging: Segmentierung korrelativer Mikroskopiedaten

ImagingSegmentierung korrelativer Mikroskopiedaten

Die Zeiss ZEN Intellesis-Plattform ermöglicht eine integrierte Segmentierung mikroskopischer 2D- und 3D-Datensätze für den Routineanwender. Sie ist für alle Licht-, Konfokal-, Röntgen-, Elektronen- und Ionenmikroskope von Zeiss erhältlich.

 

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Materialwissenschaften: Beobachtung von Phasenübergängen an Oberflächen

MaterialwissenschaftenBeobachtung von Phasenübergängen an Oberflächen

In vielen Materialien gibt es Übergänge zwischen verschiedenen Kristallstrukturen. Diese verschiedenen „Phasen“ haben häufig sehr unterschiedliche mechanische, elektronische und magnetische Eigenschaften. Forscher an der Uni Göttingen haben jetzt eine neue Methode vorgestellt, mit der die ultraschnelle Umwandlung zwischen solchen Phasen an Oberflächen beobachtet werden kann.

 

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Mikroskopische Aufnahme von Zellen vor und nach der automatischen Bildanalyse

Webbasierte ZellanalytikAutomatische Bildanalyse für zellbasierte Assays

Das Unternehmen ibidi präsentiert mit Acas (Automated Cellular Analysis System) ein neues, webbasiertes Tool zur schnellen und genauen Analyse von Wundheilungs- und Angiogenese-Assays.

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Das Batteriebetriebene Reinigungs- und Kalibrierwerkzeug MZ15 von Bürckert

Online-AnalytikTrinkwasseranalytik: Kalibrier- und Reinigungswerkzeug für Sensormodule

Ein mobiles Handheld spart Zeit und Kosten bei der Sensor-Wartung.

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Industrieabwasser fließt aus Rohren

CSB-, TOC- und TN b -MessungenSchwierigste Industrieabwässer analysiert

Ob partikelhaltige Prozesswässer in der Galvano-, Fett-, Lebensmittel- und petrochemischem Industrie oder hochreine Wässer für Pharmaprodukte: Die Messtechnik muss akkurate und schnelle Ergebnisse liefern – ohne erhöhten Wartungsaufwand.

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Mobiles GC-MS-System: Erkennen chemischer Gefahrstoffe vor Ort

Mobiles GC-MS-SystemErkennen chemischer Gefahrstoffe vor Ort

FLIR Systems hat mit dem Griffin G510 Gaschromatograph-Massenspektrometer (GC/MS) ein mobil einsetzbares Messinstrument zum Erkennen chemischer Substanzen im Programm. Damit können militärische und zivile Einsatzkräfte chemische Gefahrstoffe – ob fest, flüssig oder gasförmig – schnell vor Ort erkennen.

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Hochdruckforschung mit NMR-Spektroskopie: Neue Einblicke in die Materie

Hochdruckforschung mit NMR-SpektroskopieNeue Einblicke in die Materie

Forschern ist es gelungen, die NMR-Spektroskopie in Experimenten anzuwenden, bei denen Materialproben unter sehr hohen Drücken – ähnlich denen im unteren Erdmantel – analysiert werden. Das Verfahren verspricht neue Erkenntnisse über Elementarteilchen, die sich unter hohen Drücken oft anders verhalten als unter Normalbedingungen.

 

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HI801 iris Spektralphotometer

Messung bei allen WellenlängenHanna Instruments präsentiert erstes Spektralphotometer

Mit dem neuen HI801 iris Spektralphotometer hat Hanna Instruments sein Angebot an Messgeräten für die professionelle Wasser- und Abwasseranalytik erneut erweitert. 

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ImmuCoat®-Anlage bei AB Diagnostic Systems mit rund 16 Meter Länge, bestehend aus standardisierten Basis- und Prozessmodulen (alle Bilder: Optima packaging group).

Anlage für ELISA-TestkitsWächst mit

Optima Life Science hat ein Plug & Play-System entwickelt, mit dem ELISA-Testkits vollautomatisiert hergestellt und verpackt werden – und bei dem der Anlagenbetreiber selbst Änderungen in der Linienkonzeption vornehmen kann.

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Mehrkanalpipette mit Einwegspitzen von Integra

AnwendungsleitfadenLow-Retention-GripTip-Pipettenspitzen

Integra hat einen Anwendungsleitfaden herausgegeben, in dem die Bedeutung der Wahl der richtigen Einweg-Pipettenspitze für die zu pipettierende Flüssigkeit im Fokus steht.

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Atemschutz: Maske mit verbessertem Tragekomfort

AtemschutzMaske mit verbessertem Tragekomfort

Moldex hat jetzt mit der Air Plus ProValve sein Produktprogramm im Bereich des Atemschutzes erweitert. Die neue Schutzmaske verfügt über mehrere Besonderheiten, die den Tragekomfort erhöhen. Dazu gehört u.a. ein innovatives Ausatemventil. Die Maske ist zudem wiederverwendbar.

 

 

 

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Hochkant-Gefahrstoffschrank

GefahrstoffschränkePlanen für die Sicherheit

Je nach Menge und Art der im Labor benötigten Gefahrstoffe, den räumlichen Gegebenheiten, den Arbeitsabläufen und dem individuellem Bedienverhalten sollte bei der Laborplanung vorab der Schutzbedarf ermittelt werden.

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Temperaturlogger: Einweg- und Mehrweg-Datenlogger mit USB-Anschluss

TemperaturloggerEinweg- und Mehrweg-Datenlogger mit USB-Anschluss

In der LogTag® Temperaturlogger-Serie gibt es bereits vier verschiedene Datenlogger mit integriertem USB-Anschluss. Nun stehen weitere Logger dieser Serie zur Verfügung – darunter auch Einweg-Datenlogger.

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Unkonventionelle Supraleiter: Wie kommt es zur Supraleitung?

Unkonventionelle SupraleiterWie kommt es zur Supraleitung?

Eine neue Methode, mit der sich der Funktionsmechanismus unkonventioneller Supraleiter untersuchen lässt, beschrieben Wissenschaftler aus Deutschland, China und den USA jetzt in der Fachzeitschrift Nature Physics.

 

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Mikroentgaser

Autarker MikroentgaserGaraus den Gasblasen

Gasblasen sind der „Sand im Getriebe“ der Mikrofluidik, denn sie können chemische oder biotechnologische Verarbeitungsprozesse empfindlich stören. Die Flüssigkeit muss daher vorher entgast werden.

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Mehrkanalpipetten

MehrkanalpipettenSpitzen mit sicherem Sitz

Mehrkanalpipetten sind perfekte Instrumente zur Erhöhung der Produktivität und Reproduzierbarkeit. Im Vergleich zu Einkanalpipetten spart der Einsatz von 8-, 12- oder 16-Kanalpipetten eine enorme Anzahl an Pipettierschritten.

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Imaging: Segmentierung korrelativer Mikroskopiedaten

ImagingSegmentierung korrelativer Mikroskopiedaten

Die Zeiss ZEN Intellesis-Plattform ermöglicht eine integrierte Segmentierung mikroskopischer 2D- und 3D-Datensätze für den Routineanwender. Sie ist für alle Licht-, Konfokal-, Röntgen-, Elektronen- und Ionenmikroskope von Zeiss erhältlich.

 

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Materialanalyse: Mikroskop bietet integrierte chemische Analyse

MaterialanalyseMikroskop bietet integrierte chemische Analyse

Mit dem neuen DM6 M LIBS Mikroskop für die Materialanalyse und -prüfung von Leica Microsystems lassen sich zwei wesentliche Kennzeichen von Materialien in nur einem Arbeitsgang analysieren: Mikrostruktur und chemische Zusammensetzung.

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Temperaturlogger: Einweg- und Mehrweg-Datenlogger mit USB-Anschluss

TemperaturloggerEinweg- und Mehrweg-Datenlogger mit USB-Anschluss

In der LogTag® Temperaturlogger-Serie gibt es bereits vier verschiedene Datenlogger mit integriertem USB-Anschluss. Nun stehen weitere Logger dieser Serie zur Verfügung – darunter auch Einweg-Datenlogger.

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Klimakammer

Kundenspezifische KlimakammernMit Dokumentations-Software

Die Klimakammern der Serie Kambic gibt es in vielen unterschiedlichen Ausführungen, von der kleinformatigen Tischkammer über Standardkammern, Pflanzenwachstumskammern bis hin zu kundenspezifischen Sonderlösungen.

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