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LabortechnikPraxis-Seminar für die Qualitätssicherung

Der Veranstalter mcongressconsult organisierte im Oktober 2008 im Hause der MUVA in Kempten ein Praxis-Seminar für die Milchindustrie zu neuen effektiven Methoden der Qualitätssicherung.

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Die Firma Biotecon Diagnostics präsentierte eine einfach zu handhabende PCR-Diagnostik für den Nachweis von Listeria monocytogenes, die Firma CEM zeigte den iTAG-Sprint zur Bestimmung des Protein-Gehaltes sowie die schnelle Bestimmung der Kontrollparameter Feuchte und Fett mit Mikrowellen-Systemen.

Gemeinsam mit Experten der beiden Firmen wurde ein praxisorientiertes Programm für einen effektiven Know-how-Transfer von der Forschung in die industrielle Anwendung entwickelt. Im Rahmen des Praktikums konnten die Teilnehmer aus der Molkereibranche selbst Hand anlegen und mit den Produktspezialisten von Biotecon und CEM über alle praxisrelevanten Aspekte diskutieren.

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