Kjeldahl: FoodALYT bietet zwei Gerätevarianten

Kjeldahl: FoodALYT bietet zwei Gerätevarianten

Das Kjeldahl-Verfahren zur Stickstoffbestimmung - vor gut 100 Jahren entwickelt - ist noch heute die vielfach praktizierte Standardmethode.

Hier kommen die FoodALYT SBS Standard-Kjeldahl-Blockaufschluss-Systeme zum Einsatz. Bei diesen Geräten werden die Proben in einem Aluminiumblock erhitzt. Je nach Bedarf gibt es kleinere (FoodALYT SBS 800 / 850 für acht Proben) oder größere Varianten (FoodALYT SBS 2000 für 20 Proben). Zusätzlichen Komfort und Sicherheit für den Anwender bietet das FoodALYT SBS 5000L für 20 Proben durch eine vollautomatische Steuerung. Jeder Anwender dieses Verfahrens weiß um die Gefahren beim Arbeiten mit konzentrierter Schwefelsäure zwischen 350 und 400 °C. Gerade beim Herausnehmen und wieder Einsetzen in den heißen Block ist äußerste Vorsicht geboten.

Die Infrarot-Schnellaufschlusseinheiten FoodALYT IR können ebenfalls für Kjeldahl- oder andere Hochtemperatur-Aufschlüsse eingesetzt werden. Im Gegensatz zu den Blocksystemen stehen hier die Probengefäße in Einsatzgestellen, die nicht in einen Heizblock gesetzt werden müssen. Mit dieser Technik hat OMNILAB Geräte im Angebot, die die Gefahren im Umgang mit heißen Chemikalien minimieren und so direkt die Arbeitssicherheit erhöhen. Bei FoodALYT IR werden die Proben schnell und direkt mithilfe von Quarzstrahlern erhitzt, die mit kurzwelligem Infrarotlicht im Wellenlängenbereich zwischen 780 und 1.400 nm arbeiten. Die Qualität und Anordnung der IR-Strahler garantieren dem Anwender eine reproduzierbare Heizphase beim Probenaufschluss. Diese Heizelemente bestehen aus einem sehr dicht und gleichmäßig gewickelten Widerstandsdraht, der geschützt in einem speziellen Quarzrohr liegt. Sie gewährleisten die direkte, zügige und gleichmäßige Erwärmung aller Reaktionsgefäße. Die IR-Strahler erreichen ihre Höchsttemperatur von ca. 830 °C innerhalb einer Minute.

Alle FoodALYT-Geräte bieten ein optimales Kosten-Nutzen-Verhältnis für die tägliche Laborroutine. Ihre Ausstattung ist speziell auf die Belange und Vorgaben der Lebensmittelanalytik zugeschnitten.

Informationen über die verschiedenen Varianten und Ausstattungsmöglichkeiten der FoodALYT SBS- und IR-Geräte sowie das gesamte FoodALYT-Produktportfolio können bei OMNILAB angefordert werden.