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Artikel und Hintergründe zum Thema

Lebensmittelanalytik

Tagunsbericht

AS-Sommermesse 2003

Knapp 120 Kunden und Interessenten, 10 externe Referenten, mehrere Vertreter von Partnerfirmen und die gut 20 Mitarbeiter der Axel Semrau GmbH & Co. sorgten für die entsprechende Präsenz beim diesjährigen Open-House am Stammsitz des Unternehmens in Sprockhövel.

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Vorspann MÜ UV/VIS Spektrometer

UV/VIS-Spektroskopie

Die UV/VIS-Spektroskopie ist heute in vielen Bereichen der chemischen, biologischen und pharmazeutischen Industrie und Forschung für organische und anorganische Analyte fest etabliert, hauptsächlich für die quantitative Analytik oder als qualitatives Verfahren zur Substanzidentifizierung und Strukturbestimmung. Möglich wurde dies, indem die Hersteller von UV/VIS-Spektrometern immer leistungsfähigere Geräte entwickelten und so die instrumentelle Basis schufen. mehr...

Bu or Instr. Analytik

Planar-Chromatographie in Papierform

Planar-Chromatographie ist eine moderne, von Analytikern und Behörden akzeptierte Trennmethode, die sich durch Flexibilität, Zuverlässigkeit und Kosteneffizienz auszeichnet. Sie wird erfolgreich eingesetzt in der Pharmazeutischen Industrie, Lebensmittelanalytik, Überwachungsanalytik, Naturstoff- und Pflanzenextrakt-Analytik und vielen weiteren Anwendungsgebieten.

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ANA

Eine neue Generation von Ultra Low Bleed Kapillarsäulen

Varian blickt auf über 20 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fused Silica Kapillarsäulen zurück. Jetzt setzt das Unternehmen mit seiner neuen Linie von Ultra Low Bleed GC-Säulen neue Maßstäbe. Der Name ,,factorFOUR" ist Programm: Bis zu 4-fach geringeres Bluten als bei vergleichbaren Low Bleed Säulen anderer Hersteller (Bild 1).

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LS

Lebensmittelanalytik

Ochratoxin A (OTA) ist ein sehr ernstzunehmendes Mycotoxin, das in einer weiten Palette von Lebensmitteln zu finden ist. Aufgrund seines gesundheitlichen Gefährdungspotenzials und seiner weiten Verbreitung gehört es zu den Pilzgiften, die routinemäßig untersucht werden.

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FB LS

Molekulare Lebensmittelanalytik

Während herkömmliche Lebensmittel in der Regel ohne Genehmigungs- oder Bewertungsverfahren auf den Markt gebracht werden dürfen, ist diese freie Verkehrsfähigkeit bei gentechnisch veränderten Lebensmitteln eingeschränkt. Seit 5 Jahren besteht die Verpflichtung, derlei neuartige Lebensmittel und Lebensmittelzutaten einer Sicherheitsprüfung zu unterziehen. Nachfolgender Beitrag stellt neben den gesetzlichen Bestimmungen die verschiedenen Analysemöglichkeiten anschaulich vor. Zahlreiche Abbildungen erleichtern das Verständnis der komplexen Problematik.mehr...

FB Trend

HPLC-Biosensor- Kopplung

Durch den Einsatz von Biosensoren als Detektoren in der HPLC-Analytik können in komplexen Matrices einzelne Analyten gezielt detektiert werden. Diese Art der Detektion liefert einfache Chromatogramme und gleichzeitig durch die Spezifität enzymatischer Reaktionen eine Absicherung der Substanzidentität [1, 2]. Der hier beschriebene Biosensor besteht aus Enzymreaktoren und einem elektrochemischen Detektor. Das HPLC-Eluat durchströmt Kartuschen mit Enzymimmobilisat, in denen die Analyte umgesetzt werden, die Reaktionsprodukte werden an einer Platinelektrode oxidiert (Bild 1).mehr...

Labortechnik

Für die schnelle GC-MS...

steht mit dem System QP2010 von Shimadzu dem anspruchsvollen Anwender ein leistungsfähiges Gerät zur Verfügung. Ein neues Quadrapol-Massenspektrometer liefert eine hervorragende Empfindlichkeit. Dafür sorgen eine neu entwickelte Ionenoptik, ein besonders rauscharmer Detektor und ein differentiell gepumptes Vakuumsystem.

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