Zuckeranalytik

Kinderärzte und Ernährungsexperten begrüßen die Softdrink-Abgabe in Großbritannien und fordern auch in Deutschland effektivere Maßnahmen gegen Übergewicht.

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Nicht zuletzt durch die enormen Entwicklungen im Bereich der Biologie und Biotechnologie hat die Analytik von polaren Verbindungen per HPLC an Bedeutung gewonnen. Hier stößt die bei den Anwendern so beliebte RP-Chromatographie jedoch schnell an ihre Grenzen und der Bedarf an Alternativen ist groß.

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