Qualitätskontrolle im BrauprozessNeues Sauerstoffmessgerät
Gelöster Sauerstoff ist einer der größten Feinde des Bieres und muss während des Brauprozesses kontinuierlich überwacht werden. Klassische Clark-Sensoren stoßen dabei bekanntlich an ihre Grenzen: Beim Stop-of-Flow oder nach CIP-Zyklen zeigen sie fehlerhafte Messwerte an.
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Produktneuheit für Brauereien: Das tragbare Sauerstoffmessgerät Beverly zur flexiblen Qualitätskontrolle mit integriertem optischen Sensor VisiFerm DO B im kompakten 12-mm-Format.