Effiziente, schnelle Bestimmung von Ochratoxin A mit HLPC-FLDSchimmelpilz in Bier?
Die Verunreinigung von Nahrungsmitteln mit Mykotoxinen ist aufgrund anerkannter Gesundheitsgefahren zunehmend auf dem Radar der Lebensmittelüberwachung.
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Bild 2: Bier + 10 ng OTA ohne Probenvorbereitung (schwarz); Bier + 10 ng OTA mit Coring MycoSpinTM 400 (pink); Bier + 10 ng OTA mit LCTech otaCleanTMSMART (blau); Bier ungespiked mit LCTech otaCleanTMSMART (braun); QC Standard 10 ng OTA mit otaCleanTMSMART (grün).