Proteinbestimmung mit iTAG SprintSchnelle Proteinbestimmung
iTAG Sprint ermöglicht schnellen Eingriff in laufende Produktion
Die häufigste Methode zur Bestimmung des Proteingehaltes von Molkereiprodukten und anderen Lebensmitteln war bisher die Kjeldahl-Methode, die als Standard-Methode vielfach vorgegeben ist.
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