Modern statt klassischEntwicklung von LAMP-Assays zur Detektion von Schimmelpilzen in Lebensmitteln
Schimmelpilzinfektionen in Lebensmitteln führen zu erheblichen gesundheitlichen und wirtschaftlichen Schäden. Daher sind schnelle und sensitive Nachweismethoden, die auch vor Ort einsetzbar sind, essentiell. LAMP-Assays bieten hierfür exzellente Alternativen zu herkömmlichen Methoden der mikrobiologischen Analyse.
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![Bild 3: LAMP-Assay mit zehnfacher Verdünnungsreihe genomischer DNA von Penicillium expansum von 250 ng/Reaktion (1) bis 25 fg/Reaktion (8) [18]. Pink = positive Reaktion, orange = negative Reaktion.](https://www.industrial-production.de/upload_weka/nwo/003/437/Abbildung_3_3437354.jpg "Bild 3: LAMP-Assay mit zehnfacher Verdünnungsreihe genomischer DNA von Penicillium expansum von 250 ng/Reaktion (1) bis 25 fg/Reaktion (8) [18]. Pink = positive Reaktion, orange = negative Reaktion.")
Bild 3: LAMP-Assay mit zehnfacher Verdünnungsreihe genomischer DNA von Penicillium expansum von 250 ng/Reaktion (1) bis 25 fg/Reaktion (8) [18]. Pink = positive Reaktion, orange = negative Reaktion. © Elsevier