Genkonstrukt für die GesundheitReis gegen Eisen- und Zinkmangel
ETH-Forschende haben eine wichtige Reissorte genetisch so modifiziert, dass diese effizienter Eisen und Zink in ihren Reiskörnern anreichert.
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Im Gewächshaus reicherte der genveränderte Reis ausreichende Mengen an Eisen und Zink in den Körnern an. (Bild: Navreet Bhullar / ETH Zürich)