RückstandsanalytikIn Lebensmitteln unerwünscht: Mineralölrückstände
Mineralöl und auch einzelne Bestandteile daraus finden sich in Lebensmitteln wieder. Sowohl Roh- als auch Fertigprodukte können sogenannte MOSH- und MOAH-Rückstände enthalten. Der TÜV Süd hat Maßnahmen aufgelistet, mit denen Hersteller die Verbraucher schützen können.
Seite [1 von 1]
 | | | Bild 1 von 1 | | | |
Nur sinnvoll bei trockenen Lebensmitteln: zusätzliche PET-Folien oder speziell beschichtete Innenbeutel, die eine mechanische Barriere bilden, sodass Mineralölsubstanzen nicht direkt auf das Produkt übergehen können. (Bild: Fotolia)