Seit 2014 schreibt LUM GmbH den Young Scientist Award (YSA) für herausragende wissenschaftliche Leistungen auf dem Gebiet der Partikel- und Dispersionsanalyse sowie Materialtestung aus. Vergeben wird er nach festgelegten Qualitätskriterien immer im Rahmen der Internationalen Konferenz zur Dispersionsanalyse und Materialtestung. Drei Kandidaten aus Europa und Nordamerika waren 2019 nominiert worden und präsentierten ihre Ergebnisse während der Tagung in Berlin.

Dr.-Ing. Richard-Sebastian Moeller vom KIT wurde für seine Arbeiten im Rahmen seiner Dissertation zu praxisrelevanten Fragen des Bäckereihandwerks ausgezeichnet. Mit seiner nominierten Arbeit "From the Life of Proving Cloths" [1] trägt Moeller nach Angaben des Unternehmens zum besseren Verständnis der Partikeladhäsion an Oberflächen entschieden bei und gibt praktische Anweisungen für das hygienische Design und eine längere Nutzungsdauer von Teigtüchern in Bäckereien. Der Lumisizer wird hier für die Bestimmung von mechanischen Partikeleigenschaften mittels Zentrifugaltechnologie und entwickelten Spezialküvetten eingesetzt. 

Wie Laudator Prof. Dr. Dr. Lerche, Scientific Conference Chair, in seiner Rede hervorhob, reiht sich die Arbeit von Moeller würdig in die Reihe der fünf früheren Preisträger aus Israel (2014), den Niederlanden (2015), Deutschland (2016, 2018) und Australien (2016) ein und besticht durch ein hohes fachliches Niveau und eine besondere Originalität. Der experimentelle Ansatz erlaubt es neue Perspektiven und Potenziale der analytischen Zentrifugation zu entdecken und erfolgreich anzuwenden. International wurden die Ergebnisse von Moeller bereits im Journal of Food Engineering [3] publiziert.

Der nächste LUM Young Scientist Award wird auf der 10. Internationalen Konferenz zur Dispersionsanalyse und Materialtestung in Berlin vom 25. bis 26. Januar 2021 verliehen. Aktuelle Informationen finden unter https://conference2021.lum-gmbh.com/conference_2021.html .

Referenzen:

[1] Abstracts der 9. Internationalen Konferenz zur Dispersionsanalyse und Materialtestung in Berlin, Germany, 22.-23. Mai 2019, https://http://www.dispersion-letters.com/ am 25.9.2019

[2] Haftkräfte, Alterung und Überwachung funktionaler Oberflächen – Gärtücher im Gebrauch, Dipl.-Ing. Richard-Sebastian Moeller, DISSERTATION 2018, Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT),
https://publikationen.bibliothek.kit.edu/1000084747/15701917 am 25.9.2019
[3] Adhesion and cleanability of surfaces in the baker's trade, Richard-Sebastian Moeller, Hermann Nirschl, Journal of Food Engineering, 194, 2017, 99-108

Quelle: LUM