Artikel und Hintergründe zum Thema
Jetzt erscheint in einer völlig überarbeiteten und aktualisierten Auflage das RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie. Es fasst das chemische Fachwissen zur gesundheitlichen Wirkung von Lebensmitteln und deren Bestandteilen zusammen.
mehr...Die Varian Deutschland GmbH bietet ein neues Headspace-Analysensystem an, welches unter anderem auch zur schnellen und einfachen Bestimmung von Blutalkohol eingesetzt werden kann. Das System besteht aus einem QUMA Headspaceautosampler, einem Einkanalgaschromatografen sowie einem Chromatografiedatensystem zur Steuerung und Auswertung.
mehr...Gerhard Schlemmer*)
mehr...Ob Genreis, Gammelfleisch oder Chemikalienrückstände in Milch, Obst und Gemüse – all diese Beispiele für Lebensmittelskandale jüngeren Datums zeigen, wie enorm wichtig die Arbeit der zuständigen Untersuchungsämter ist.
mehr...Bei der direkten Methode wird die Probe im ersten Schritt von Carbonat befreit. Dies geschieht, indem die (trockene) Probe mit einer möglichst kleinen Menge nichtoxidierender Mineralsäure (beispielsweise HCl) versetzt wird.
mehr...Wie testet man kommerzielle Integrationsysteme für die HPLC und GC ?
von Hans-Joachim Kuss*) und Stavros Kromidas**)
Die Integration von chromatographischen Peaks ist mit modernen Auswertesystemen eine vermeintlich unproblematische Angelegenheit.
mehr...Analytik Jena verbessert kontinuierlich seine Analysensysteme, so zum Beispiel bei der vollautomatischen Überwachung von Geräteparametern. So sind TOC-Analysatoren von Analytik Jena serienmäßig mit einem Self-Check-System (SCS) ausgestattet.
mehr...Die Organisatoren der 4. Conference über Ionen-Analyse (CIA-2007) möchten alle interessierten Wissenschaftler/-innen aus Hochschule, außeruniversitären Forschungseinrichtungen, Industrieunternehmen und der Privatwirtschaft sowie die Hersteller von Geräten für die Ionen-Analytik und verwandten Produkten zur Teilnahme an dieser Tagung einladen.
mehr...Die Bestimmung von Polyzyklischen Aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK, engl. PAH) ist nach wie vor ein hoch aktuelles Thema. Im Umweltbereich richtet man sich meist nach den Empfehlungen der US Umweltschutzbehörde EPA, die eine Liste von 16 Substanzen zur Analyse empfiehlt, von denen viele erbgutschädigend und/oder krebserregend sein können.
mehr...Neben den bekannten und bewährten Produkten für die IR-Spektroskopie beinhaltet die neue, stark erweiterte Auflage einen Überblick über Hohlkathoden- und Deuteriumlampen, Kalibrier- und Speziallampen, Reflexionsstandards sowie nützliches Zubehör und Kameras für die Mikroskopie.
mehr...
