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Artikel und Hintergründe zum Thema

Fettuntersuchung

Bestimmung der Oxidationsstabilität

Neue Rancimaten-Generation

In den letzten Jahren ist der Rancimat von Metrohm zum Standard-Gerät zur Bestimmung der Oxidationsstabilität von Ölen und Fetten geworden. Tatsächlich ist der Rancimat so verbreitet, dass diese Standard-Testmethode heute auch unter dem Namen „Rancimat-Test“ bekannt ist.

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