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Artikel und Hintergründe zum Thema

Lebensmittel

News

Lebensmittelchemiker tagen in Bayern

Der Regionalverband Bayern der Lebensmittelchemischen Gesellschaft führt am 6. Februar am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Oberschleißheim seine 64. Arbeitstagung durch. Auf dem Programm stehen u.a. Diskussionsvorträge zu den Themen Lebensmittelanalytik, Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelqualität.

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OCM 2013 - Internationale Konferenz für optische Materialerkennung

Vom 6. Bis 7. März 2013 findet in Karlsruhe erstmalig die internationale Konferenz für "Optische Charakterisierung von Materialien" (OCM 2013) für Wissenschaftler und Entwickler aus Industrie und Forschung statt. Ausrichter der Konferenz sind das KCM und die IEEE Society for Instrumentation & Measurement. Das Karlsruher Zentrum für spektrale Signaturen von Materialien (KCM) ist eine Kooperation des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) und dem Fraunhofer IOSB.

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THOMAFLUID®-I: Schläuche aus Elastomeren

Reichelt Chemietechnik hat sein Handbuch THOMAFLUID®-I Schläuche aus Elastomeren neu verlegt und stellt auf 116 Seiten ein breites Spektrum an Schläuchen für fast jede Aufgabenstellung im Labor, Technikum und Betrieb vor. Hierzu gehören Schläuche für die Analysen-, Chemie-, Industrie-, Medizin- und Pharmatechnik sowie für die Lebensmittelindustrie.

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Kostenfreies Seminar "Moderne Labormethoden für die Lebensmittelanalytik"

Dieses Praxisseminar vermittelt einen umfassenden Überblick über die analysenneutrale Probenvorbereitung, einschließlich der Zerkleinerung und Homogenisierung von Lebens- und Futtermittelproben sowie die schnelle und zuverlässige Feuchte-, Fett- und Proteinbestimmung mit modernster Technik an unterschiedlichen Probenmaterialien. Außerdem werden Proben im Praktikum live bearbeitet. Das Seminar findet am 13. März im Vorfeld der InterLabtec in München statt.

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QIAGEN: Diagnostika-Pipeline erweitert

QIAGEN hat den Abschluss dreier separater Vereinbarungen bekannt gegeben, mit denen das Unternehmen seine umfangreiche Entwicklungspipeline an diagnostischen Tests um mehrere Biomarker für Anwendungen in der personalisierten Medizin erweitert.

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Ernst-Bayer-Preis geht an Dorothea M. Kujawinski

Der Ernst-Bayer-Preis für Nachwuchswissenschaftler wird vom Arbeitskreis Separation Science der GDCh-Fachgruppe Analytische Chemie verliehen. Bei der ersten Preisverleihung der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) im Jahr 2013 erhält Frau M.Sc. Dorothea M. Kujawinski den Ernst-Bayer-Preis 2012 für eine herausragende Publikation auf dem Gebiet der Analytischen Trenntechniken.

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EU-Projekt GlutenFree

Glutenfrei und lecker

Getreide ist gesund, das Korn versorgt den Körper mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Vitaminen. Einige Menschen vertragen aber das enthaltene Eiweiß Gluten nicht. Forscher entwickeln jetzt neue Rezepturen für leckere, glutenfreie Back- und Teigwaren.

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Transgene Tiere als Modellorganismen

Biotech - made in USA

Biotech-Experten aus den USA, China, Japan und Russland entwickelten ein aktuelles Bild von der Biotech-Forschung im Mittleren Westen der USA. Das Thema Transgene Tiere wurde ebenso erörtert wie die Zukunft einer sicheren, preiswerten und zufriedenstellenden Ernährung des Menschen.mehr...
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