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Artikel und Hintergründe zum Thema

Lebensmittel

Texturanalysator EZ-Test-X

Texturanalysator

Für Kontrollwesen und Forschung

Shimadzu, etablierter Hersteller von Zugprüfmaschinen und servohydraulischen Prüfständen, stellte kürzlich das neu entwickelte Einsäulenmodell EZ-Test-X vor. Das kompakte Gerät verfügt über eine hohe Steifigkeit, die es ermöglicht, gering- ste Prüfkräfte von nur 0,002…5000 N stufenlos aufzubringen und mit einer Genauigkeit der Klasse 0,5 zu messen.

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News

Geprüfter Qualitätsexperte GxP (GDCh) neu im Programm

Neben zahlreichen bewährten Kursen bietet die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) in ihrem Fortbildungsprogramm 2013 die Möglichkeit, das Zertifikat "Geprüfter Qualitätsexperte GxP (GDCh)" zu erwerben. Damit erweitert die GDCh ihr Angebot um ein weiteres Fachprogramm, neben dem in diesem Jahr erfolgreich eingeführten "Geprüften Wirtschaftschemiker (GDCh)".

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News

GC-Kurs für Fortgeschrittene

Gaschromatographie (GC) ist kein Hexenwerk, dass wissen versierte Anwender, die sich mit dieser analytischen Trenntechnik tagaus, tagein beschäftigen aus dem Effeff. Unabhängig davon gibt es Faktoren, die es sich lohnt, einmal genauer zu betrachten, da sie die Chromatographie gasförmiger und flüchtiger Verbindungen nachhaltig beeinflussen.

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Life Sciences Innovations

Antibiotika in der Lebensmittelkette

Vom 8. bis 10. Oktober 2012 fand am Max Rubner-Institut (MRI) in Karlsruhe die internationale Max Rubner Conference zu Antibiotika in der Lebensmittelkette statt. Die wissenschaftliche Organisation hatte das Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide des Max Rubner-Instituts am Standort Detmold.mehr...

Specials Mikrofluidik

Miniaturisierung und Effizienz: ein Schlüssel zum Erfolg

Die BioRegio STERN Management GmbH zeichnete am Abend des 05.07. die drei Sieger des regionalen Ideenwettbewerbs „Science2Start“ aus. Die Preisverleihung fand im Rahmen des traditionellen Sommerempfangs der BioRegio STERN Management GmbH statt, den sie in diesem Jahr gemeinsam mit der TTR Technologieparks Tübingen-Reutlingen GmbH, dem Verein zur Förderung der Biotechnologie und Medizintechnik e.

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Kjeldahl-SystemKjelMaster K-375

Stickstoffbestimmung

Konform mit jeder offiziellen Methode

Die Stickstoff- bzw. Proteinbestimmung nach Kjeldahl erfordert normalerweise drei Arbeitsschritte: Aufschluss, Destillation und Titration. Seit vielen Jahrzehnten ist diese Methode nicht nur für Futter- und Lebensmittel-, sondern auch für Umweltproben als offizielles Bestimmungsverfahren für Stickstoff international anerkannt.

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