Süßstoffe in Lebensmitteln
mehr...mehr...Portables pH-Messgerät PHM 230
Portables pH-Messgerät
pH messen und speichern
Das neue PHM 230 misst den pH-Wert, das Redoxpotenzial sowie die Temperatur in unterschiedlichen Medien. Spezielle pH-Elektroden erweitern den Einsatzbereich auf nicht-flüssige Lebensmittel.
mehr...VWR® International führt weiße Bekleidungskollektion in neuem Design ein
Die VWR® white clothing collection bietet vielfältige, intelligente Lösungen hinsichtlich Hygiene und Sicherheit in der besten Qualität zu einem fairen Preis.
Die weiße Bekleidungslinie erfüllt alle Anforderungen in verschiedensten Anwendungsbereichen, wie bei Laborarbeiten, dem Umgang mit Chemikalien, bei Arbeiten in antistatischen Umgebungen oder auch um ungewollte hygienische Risiken zu vermeiden in der Produktion, z.B. von Kosmetik oder Lebensmitteln.
mehr...Deutscher Lebensmittelchemikertag 2012
Mit der Würdigung eines Jubiläums beginnt der 41. Deutsche Lebensmittelchemikertag vom 10. bis 12. September 2012 in Münster. "100 Jahre Maillard-Reaktion: Das Altern - ein Backprozess?" fragt der Lebensmittelchemiker Prof. Dr. Thomas Henle von der TU Dresden und weist seine Kolleginnen und Kollegen darauf hin, dass dieser wichtigen Reaktion, zuständig für den Bräunungsprozess beim Backen und Braten, auch bei Alterungsprozessen und diabetischen Folgeerkrankungen eine große Bedeutung zukommt. Weitere Hauptvorträge der Tagung befassen sich mit der antikanzerogenen Wirkung von einigen Naturstoffen, mit Lebensmitteln als Ursache des Ausbruchs von EHEC O104:H4, mit bioaktiven Proteinen aus Lebensmitteln sowie der Ermittlung und Bewertung organischer und anorganischer Schadstoffe in Lebensmitteln. Besondere Aufmerksamkeit dürfte der öffentliche Abendvortrag "Allergien gegen Lebensmittel: Auslöser, Probleme, Perspektiven durch neue Forschungsergebnisse" erfahren, den Prof. Dr. Stefan Vieths, Vizepräsident des Paul-Ehrlich-Instituts in Langen, am 10. September, 19 Uhr, im Hörsaalgebäude der Chemie der Westfälischen Wilhelms-Universität hält.
mehr...Neues Schlauchpumpenkonzept: Kontinuierliche Dosierung intelligent gesteuert
Kontinuierliches Fördern von unterschiedlichen und teilweise kritischen Medien erfordert spezielle Geräte mit entsprechenden Eigenschaften. Mit dieser Thematik hat sich Hirschmann Laborgeräte als Hersteller für Laborglasprodukte, Kapillaren und Liquid Handling Geräten sehr intensiv auseinandergesetzt.
mehr...Bisphenol A
mehr...SPECTARIS-LaborForum zeigt Trends
Am 7. November veranstaltet der SPECTARIS-Fachverband Analysen-, Bio- und Labortechnik das 4. LaborForum in Frankfurt am Main. Dabei steht der Dialog zwischen Geräteherstellern der Analysen-, Bio- und Labortechnik und Anwendern aus Pharma, Chemie und der Umwelt- und Lebensmittelindustrie im Vordergrund.
mehr...FLUX-GERÄTE GMBH gründet indische Tochtergesellschaft
Die Gründung einer eigenen Tochtergesellschaft in Indien ist für den Maulbronner Pumpenspezialist FLUX-GERÄTE GMBH ein weiterer Schritt beim Ausbau seines weltweiten Vertriebsnetzes. Von Pune aus, einer der größten Metropolen Indiens, wird das Unternehmen künftig die Erschließung dieses riesigen Marktes steuern.
mehr...Probenvorbereitung bei der Migrationsanalytik von Joghurtdeckeln mit der Migrationszelle System Siegwerk (Sieg-Mi-Flex)
Für die Angabe des Messwertes der Migration in mg/dm2 ist es praktisch, bei der Probenvorbereitung mit einer definierten und größtmöglichen Fläche arbeiten zu können. LABC-Labortechnik bietet für die verschiedene Größen von Mittelringen für die Migrationszelle System Siegwerk (Sieg-Mi-Flex) an, um die größtmögliche Fläche eine Prüfmusters untersuchen zu können.
mehr...Marine Enzyme für die Biotechnologie
c-LEcta und Aquapharm, eines der führenden schottischen Biotechnologie-Unternehmen, haben eine Zusammenarbeit zur Entwicklung und Kommerzialisierung von neuartigen Biokatalysatoren vereinbart. In der Kooperation sollen auf der Basis von mariner Biodiversität gemeinsam innovative Lösungen entwickelt werden. Dabei liegt der Fokus auf Anwendungen rund um Bioprozesse für die industrielle Produktion von Lebensmitteln, Getränken und Inhaltsstoffen der Kosmetikindustrie.
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