Artikel und Hintergründe zum Thema
Das deutsche Biotechnologieunternehmen Partec konnte sich im Wettbewerb zum "red dot award" für Produktdesign im Teilnehmerfeld mit insgesamt 4515 Produkten von 1800 Herstellern und Designern aus 58 Nationen erfolgreich durchsetzen. Der red dot design award gilt als einer der renommiertesten Designwettbewerbe der Welt.
mehr...Die schnelle, einfache und präzise Analyse von Lebensmitteln gewinnt angesichts immer neuer Skandale um verbotene und gesundheitsschädliche Substanzen zunehmend an Bedeutung. Auf der analytica 2012 in München ist das Trendthema Lebensmittelanalytik von 17. bis 20. April mit zahlreichen Ausstellerneuheiten sowie Vorträgen zu neuen Verfahren und Methoden vertreten.
mehr...Der Regionalverband Nordrhein-Westfalen der Lebensmittel-chemischen Gesellschaft hält seine Arbeitstagung 2012 am 7. März an der Universität Bonn ab. Die knapp 100 Tagungsteilnehmer werden zehn Fachvorträge und elf Posterbeiträge diskutieren - vom Nachweis von Mineralöl in Lebensmitteln bis zur Frage, was man aus der EHEC-Epidemie im vergangenen Jahr gelernt hat. Abschließend laden die Lebensmittelchemiker zu einem öffentlichen Abendvortrag. Dr. Annette Rexroth vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz nimmt darin die Lebensmittelsicherheit unter die Lupe: Angesichts der verunsichernden Meldungen über Lebensmittelkrisen und globalen Handels will sie die Frage diskutieren, ob die vorhandenen Regelungen und Maßnahmen zum Risikomanagement ausreichend sind, um die Verbraucher vor gesundheitlichen Schäden und vor Täuschungen zu schützen. Der Vortrag findet von 17:15 Uhr bis 18:15 Uhr im Geografischen Institut der Universität Bonn, Meckenheimer Allee 166, statt.
mehr...mehr...Erstmals entstehen in Teilbereichen der analytica-Hallen B1, B2 und A3 echte Laborumgebungen. Internationale Unternehmen präsentieren auf Laborzeilen ihre Geräte im Live-Betrieb.
mehr...Forscher am Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB in Stuttgart haben in Zusammenarbeit mit europäischen Partnern ein automatisiertes Reinigungssystem entwickelt, das organische Schadstoffe mittels UV-Licht abbaut und bereits während der Behandlung den Reinigungserfolg kontrolliert.
mehr...Interview mit Anette Schönbrod über steigende Qualitätsansprüche, E-Business und die Internationalisierung des Marktes. Sie begann bei Air Products 1999 als Außendienstmitarbeiterin für Spezialgase. Seit Januar 2010 arbeitet die heute 45-Jährige als Major Account-Managerin für Spezialgase, Reinstgasequipment sowie den CryoEase Lieferservice und betreut derzeit für Air Products internationale Großkunden.
mehr...Referenzstandards Stevia Analyse
Referenzstandards
Die Steviapflanze gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Ihre Blätter werden insbesondere in Südamerika schon seit Jahrhunderten als Süßstoff verwendet. Der Stevia-Süßstoff Steviolglycosid ist etwa 300-mal süßer als Zucker, aber nahezu kalorienfrei.
mehr...Migrationszelle
Für Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen gelten verschiedene EU-Verordnungen. Zusammengefasst lauten diese Vorschriften sinngemäß, dass Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmittel in Kontakt kommen können, so hergestellt sein müssen, dass ihre stofflichen Bestandteile unter den normalen und vorhersehbaren Verwendungsbedingungen nur in so kleinen Mengen migrieren, dass sie die Gesundheit nicht gefährden.
mehr...Handbuch
Reichelt Chemietechnik hat das Handbuch THOMAFLUID®-I neu aufglegt und stellt ein breites Spektrum an Schläuchen für das Labor, Technikum und Betrieb vor. Anwendungen finden sich in der Analysen-, Chemie-, Medizin- und Pharmatechnik sowie für die Lebensmittelindustrie.
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