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Artikel und Hintergründe zum Thema

Lebensmittel

News

BiobasedWorld at ACHEMA

Die chemische Industrie ist im Wandel: Nachwachsende Rohstoffe und biotechnologische Verfahren nehmen immer breiteren Raum ein. Mit der "BiobasedWorld at ACHEMA" trägt die ACHEMA vom 18. bis 22. Juni 2012 diesem Trend Rechnung. Forscher und Entwickler ebenso wie Ausrüster und Anwender finden hier eine Plattform zum internationalen Austausch.

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Aqua Platten

Einfach und zuverlässig

Seit über 26 Jahren haben sich 3M Petrifilm Auszählplatten bei Lebensmittelherstellern weltweit als gängiges Instrument für die mikrobiologische Untersuchung bewährt. Mit den 3M Petrifilm Aqua Platten ist jetzt auch eine Produktlinie zum Testen von abgefülltem Wasser in Fertigungsanlagen für Getränke und Lebensmittel erhältlich.

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Reinstwasser/Wasseranalytik

Überprüfung der Wasserqualität

Test-Kit erleichtert Kontrolle vor Ort
Feuchtigkeit und Wärme sind die idealen Lebensgrundlagen für eine Vielzahl von Mikroorganismen, die unter Umständen auch dem Menschen gefährlich werden können. Mit einem neuartigen Keim-Schnellnachweis lässt sich die mikrobiologische Belastung von Wasser und Oberflächen seit Kurzem ohne kostspielige und zeitaufwendige Laboruntersuchungen direkt vor Ort abschätzen.
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Wasseranlagen professionell planen und...

Wasseranlagen professionell planen und betreiben

Der Maas & Peither AG – GMP-Verlag (www.gmp-verlag.de) hat das etablierte „Praxisbuch Reinstwasser“ neu aufgelegt. Das Handbuch wurde überarbeitet, aktualisiert und ergänzt. Es enthält in kompakter Form alle relevanten Fakten rund um die Realisierung und Qualifizierung von Reinstwassersystemen und bietet eine direkte Verbindung zwischen Ingenieurwissen, chemischen Grundlagen und GMP-Informationen.

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News

Otto von Guericke-Preis geht an DECHEMA-Wissenschaftler

Die Allianz Industrie Forschung AiF (Köln/Berlin) verleiht in diesem Jahr eine ihrer höchsten Auszeichnungen, den Otto von Guericke-Preis, an PD Dr. Jens Schrader vom Karl-Winnacker-Institut der DECHEMA (Frankfurt/Main). Mit dem von Schrader und seinem Team entwickelten biotechnologischen Verfahren können hochwertige antimikrobielle und konservierende Substanzen aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt werden. So werden Abfallstoffe der Lebensmittelindustrie zu Wertstoffen mit breiter Nutzungsmöglichkeit, wie zum Beispiel in der Kosmetikbranche oder der medizinischen Anwendung. Dazu nutzt Schrader den nahezu unerschöpflichen Werkzeugkasten der Natur.

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News

"Die Kraft der Enzyme"

Beim Aktionstag "Biotech>inside - die Kraft der Enzyme" am 21. November drehte sich alles um die sogenannten "Werkzeuge der Natur", die besondere Bedeutung von Enzymen in industriellen Produktionsprozessen und die Frage, welche nur endlich verfügbaren Rohstoffe langfristig durch nachwachsende ersetzt werden können.

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News

OMNILAB unterstützt Grundschule Glockenstraße

Am Mittwoch, 09.11.2011, übergab Joachim Jürgens, Geschäftsführer von OMNILAB, Bettina Willers, Leiterin der Grundschule Glockenstraße, Bremen-Hemelingen, und ihrer Fachkollegin, Melanie Seinsche, die Experimentierkiste "Mein erstes Chemiepraktikum" der Firma NaWiLab Ug, Bremen. NaWiLab ist eine erfolgreiche Ausgründung aus dem Studiengang Chemie, Institut für Organische Chemie der Universität Bremen, die in Zusammenarbeit mit dem Schülerlabor Chemie der Bremer Uni ein Chemiepraktikum für Grundschüler entwickelt hat. Neben den Versuchsbeschreibungen und ergänzenden Informationen für Lehrkräfte enthält die Experimentierkiste eine Grundausstattung an Geräten und Verbrauchsmaterialien sowie Laborkittel und Schutzbrillen für die Kinder. Die Experimentierkisten werden als Sponsoring an Schulen weitergegeben.

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News

PRORA 2011 - Fachtagung Prozessnahe Röntgenanalytik

Die 6. Fachtagung Prozessnahe Röntgenanalytik "PRORA" findet am 24. und 25. November 2011 wieder im Wissenschafts- und Technologiepark Berlin-Adlershof statt. Wie auch vor zwei Jahren wird die Tagung von einer Geräteausstellung begleitet, auf der Hersteller ihre neuesten Produkte präsentieren können. Im Mittelpunkt der diesjährigen Fachtagung sollen Industrieanwendungen von röntgenanalytischen Verfahren stehen, aber auch wichtige Ergebnisse der Forschung auf dem Gebiet der Röntgenanalytik vorgestellt werden. Die Probleme der Nutzung regenerierbarer Energiequellen und die Energiespeicherung gehören zu den wichtigsten Aufgaben der Gegenwart. Daher ist auch die Prozessanalytik zur Überwachung und Qualitätskontrolle von Dünnschichtsolarzellen wieder ein Schwerpunkt.

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