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Artikel und Hintergründe zum Thema

Lebensmittel

Application Data Collection Nr. 5

Neues Applikationsbuch

Die umfangreiche Applikationsbroschüre YMC Application Data Collections Nr. 5 umfasst auf 150 Seiten mehr als 1500 Analyten in 500 aktuellen Applikationen aus 13 Fachgebieten, wie der Biochromatographie, Umweltanalytik, Lebensmittelanalytik und für Inhaltsstoffe aus der pharmazeutischen Industrie.

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Melaminbestimmung mit 844 UV/VIS Compact IC

IC-Bestimmung von Melamin

Eine neue Analysenmethode von Metrohm ermöglicht die einfache und spezifische Bestimmung von Melamin in Milchpulver und anderen Nahrungsmitteln mittels Ionenchromatographie. Die neue Methode ist vergleichsweise günstig und erlaubt die Quantifizierung von Melamingehalten deutlich unter den Grenzwerten, welche von zahlreichen Behörden erlassen wurden.

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Dehnrheometer CaBER

Dehnrheometer mit erweiterten Messmöglichkeiten

Thermo Fisher Scientific Inc. hat kürzlich sein Dehnrheometer Thermo Scientific HAAKE CaBER mit erweiterten Messmöglichkeiten präsentiert. Mit dem einzigen kommerziell erhältlichen Dehnrheometer ermöglicht das Unternehmen, das als Pionier in der Rheologie gilt, nun die Quantifizierung der Dehneigenschaften von Flüssigkeiten mittels Normalkraft.

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Fachbeitrag

Prozessanalytik:

Die Prozessanalytik wird seit Jahrzehnten von Chemikern und Ingenieuren als Werkzeugkasten zum Monitoring und zur Verbesserung von Entwicklungs- und Produktionsprozessen eingesetzt. In dieser Zeit haben sich die Bestandteile des Werkzeugkastens zwar deutlich verändert, dennoch ist das Grundprinzip gleich geblieben: Man muss den Prozess einer chemischen oder physikalischen Veränderung beobachten, verstehen und kann dann den oder die kritischen Parameter durch eine intelligente Prozesssteuerung innerhalb der gewünschten Grenzen halten.mehr...
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NIR-Spektrometer SGS1900

Kompaktes NIR-Spektrometer

Der Einsatz einer innovativen Mikroscannerspiegel-Technologie, bei der Licht gezielt und reproduzierbar abgelenkt wird, ermöglicht laut Pressemitteilung eine Revolution in der NIR-Spektroskopie. Das überaus robuste und leicht handhabbare Nahinfrarot-Spektrometer SGS1900 führt eine Einzelmessungen im Spektralbereich von 1000…1900 nm in nur 10 ms durch und erreicht dabei ein hervoragendes Signal-Rausch-Verhältnis.

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NIR-Spektrograph Nunavut

Tragbarer NIR-Spektrograph

AMS Technologies stellt mit dem transportablen langwelligen NIR-Spektrographen NunavutTM von BaySpec, Inc. das letzte Gerät der SuperGamutTM-Reihe der Hochleistungs-NIR-Raman-Spektrographen vor. Es wurde entwickelt, um voluminöse, langsame FT-IR-Systeme zu ersetzen.

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Messtechnik-Katalog 2009/2010

Messtechnik- Katalog 2009/2010

Dostmann electronic hat jetzt den neuen Katalog „Präzisionsmesstechnik 2009/2010 herausgebracht. Unter den Stichworten Handmessgeräte, Tischgeräte, Infrarot-Thermometer, Feuchte-Messgeräte, Datenlogger sowie Messgeräte für Druck, Strömung, CO2, Schall und Licht sind auf 88 Seiten zahlreiche Präzisionsgeräte aufgelistet, die das Unternehmen anbietet.

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Fachbeitrag

Potentiometrische Besstimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

Im Rahmen der Prozess- und Qualitätskontrolle vor allem im Lebensmittel- und Pharmabereich wächst zunehmend die Forderung nach pH-Messungen und Titrationen in nichtwässrigen Medien. Da der pH-Wert aber laut DIN 19260 nur in wässrigen Medien definiert ist, ist eine pH-Messung in nichtwässrigen Lösungen von vorne herein nicht möglich, bzw. nur unter erheblichem apparativen und wissenschaftlichen Aufwand zu betreiben.mehr...

News

Komplizierte Suche nach gefährlichen Mykotoxinen

Wissen Sie, wie viel Schimmelpilze in einer Scheibe Brot sind? Und haben Sie schon einmal überlegt, ob von diesen Pilzen eine Gefahr ausgeht? Die Experten der BAM forschen zu diesem Thema und haben ein Analysenverfahren zum Nachweis giftiger Stoffwechselprodukte der Schimmelpilze entwickelt.

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