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Artikel und Hintergründe zum Thema

Lebensmittel

LS

Neuer Testkit für „Rinderwahnsinn”

Die Firma Beckman Coulter gibt die kommerzielle Einführung ihres neuen InPro CDI Testkits für den Nachweis von BSE (Bovine Spongiforme Enzephalopathie) bei Rindern auf dem europäischen Markt bekannt, nachdem sie am 29.

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Labortechnik

Für Medizin, Chemie und Lebensmittelindustrie

Unter der Seriennummer 303 bietet die Nussdorfer Rectus AG Edelstahlkupplungen mit dem in Medizin- und Analysetechnik weit verbreiteten ISO 6150 C Steckerprofil an. Dank hohem Durchfluss, spezifischem Dichtungsmaterial und hoher Beständigkeit gegen aggressive Medien lassen sich die platzsparenden Miniaturkupplungen in vielen Bereichen der Medizin, Chemie und Lebensmittelindustrie einsetzen.

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LS

Keine Kontamination

Gerade bei Nahrungsmitteln spielt die Sicherheit eine immer bedeutendere Rolle. So müssen für mikrobiologische oder chemische Analysen feste Proben möglichst schonend zu einer gleichmäßigen und dünnflüssigen Masse verarbeitet werden.

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Labortechnik

Fett- und Proteinbestimmung

In Zeiten eines verstärkten Ernährungsbewusstseins kommt der Lebensmittel- und Futtermittelanalytik eine wachsende Bedeutung zu. Insbesondere die Bestimmung des Protein- und Fettgehaltes ist dabei von großem Interesse und gehört in der Qualitätssicherung und Überwachung von Lebensmitteln zur täglichen Routine.

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Panorama

Die Westfalen AG informiert:

Der nach eigenem Bekunden fünftgrößte Anbieter technischer Gase in Deutschland – die Westfalen AG aus Münster – installierte seine 1000ste Tankanlage für tiefkalt verflüssigte Gase. Der 12 700 l fassende Hochtank für Protadur E 948 (O2 in Lebensmittelqualität) wurde bei der Heidemark GmbH in Garrel aufgestellt.

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Chrom.

DC in der Lebensmittelanalytik

Die Dünnschicht-Chromatographie ist neben den anderen chromatographischen Verfahren auf dem Gebiet der Lebensmittelanalytik ein nicht wegzudenkender Partner. Sie kann sowohl zur qualitativen und quantitativen Analyse von im Lebensmittel unerwünschten Stoffen (zum Beispiel Mykotoxine, Pflanzenschutz- und sonstige Mittel, Stoffe mit pharmakologischer Wirkung) als auch im Bereich der dem Lebensmittel zugesetzten Stoffe (zum Beispiel Zuckerersatzstoffe wie Sucralose, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Vitamine, Konservierungsmittel, Emulgatoren) eingesetzt werden.

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Trend

Trends in der HPLC

Vom 26. bis 30 Juni 2005 fand in Stockholm (Schweden), das „29. International Symposium on High Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques „ statt. Dr. Stavros Kromidas, ein Experte auf dem Gebiet der HPLC, zeigt im nachfolgenden Bericht Schwerpunkte und Trends auf.

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Labortechnik

Feuchtesorptionsuntersuchungen...

Sind fester Bestandteil bei der Entwicklung und Qualitätssicherung von vielen Materialien wie zum Beispiel Arznei- und Lebensmitteln, Kunststoffen, Kosmetika und Baustoffen. Die genaue Kenntnis der Wechselwirkung von Materialien mit Wasserdampf ist wichtig zum Verständnis vieler Materialeigenschaften.

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