Probennahme im Lebensmittelbereich
Gut zu erkennen und leicht detektierbar
Auffällig und leicht zu erkennen sind die neuen Einwegprobennehmer für Lebensmittel von Bürkle. Auch in einer maschinell detektierbaren Version sind sie erhältlich.
mehr...mehr...Hanna Instruments auf der drinktec 2017
Hanna Instruments präsentiert auf der drinktec (11.-15.09.17, München) verschiedene Messgeräte für die Getränkeanalytik. Darunter pH-Meter und Refraktometer für die Bierherstellung bis hin zu Messgeräten für die Erfassung des Säuregehalts beim Weinkeltern oder des Zuckers in Fruchtsäften.
mehr...In Lebensmitteln unerwünscht: Mineralölrückstände
Mineralöl und auch einzelne Bestandteile daraus finden sich in Lebensmitteln wieder. Sowohl Roh- als auch Fertigprodukte können sogenannte MOSH- und MOAH-Rückstände enthalten. Der TÜV Süd hat Maßnahmen aufgelistet, mit denen Hersteller die Verbraucher schützen können.
mehr...UHPLC und SFC in einem Gerät für mehr Effizienz
Das System Nexera UC/s von Shimadzu ermöglicht Messungen mit Flüssigchromatographie oder Chromatographie mit überkritischen Fluiden mit einem einzigen System. LC und SFC bieten für Analyten eine stark unterschiedliche Selektivität, so dass eine große Anzahl an Verbindungsklassen analysiert werden kann.
mehr...Fipronil in Eiern und Hühnerfleisch
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat Fragen und Antworten zu Fipronilgehalten in Lebensmitteln tierischen Ursprungs zusammengestellt.
mehr...Internationaler Wissenschaftspreis
Preisverleihung des “Humanity in Science Award” bei Knauer in Berlin
Der mit 25 Tausend US-Dollar dotierte „Humanity in Science Award“ wird in diesem Jahr beim Labormessgerätehersteller Knauer überreicht. Der Preis steht Projekten aus allen Fachgebieten offen, die eine Verbesserung für die Menschheit zum Ziel haben.
mehr...Keimschleuder Küchenschwamm
Küchenschwämme enthalten bis zu 362 verschiedene Arten von Bakterien - darunter auch pathogene Arten.
mehr...Titandioxid-Nanopartikel können Darmentzündungen verstärken
Titandioxid, eines der meistproduzierten Nanopartikel weltweit, wird vermehrt auch in Lebensmitteln eingesetzt. Nehmen Darmzellen Titandioxid-Partikel auf, führt dies im Tierexperiment zu mehr Entzündungen und Schädigungen der Darmschleimhaut.
mehr...Belastung mit Pestizid-Rückständen
Auf niedrigem Niveau
In Deutschland und in der EU erzeugte Lebensmittel sind sehr selten mit zu hohen Rückständen an Pflanzenschutzmitteln belastet. Nur bei 1,1 % der untersuchten Erzeugnisse wurden im Jahr 2015 Überschreitungen der Rückstandshöchstgehalte festgestellt.
mehr...Endress+Hauser eröffnet neues Gebäude in Malaysia
Endress+Hauser hat in Malaysia 4,5 Millionen Euro in ein neues Vertriebsgebäude investiert.
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