Proteinbestimmung

Konform mit jeder offiziellen Methode

Die Stickstoff- bzw. Proteinbestimmung nach Kjeldahl erfordert normalerweise drei Arbeitsschritte: Aufschluss, Destillation und Titration. Seit vielen Jahrzehnten ist diese Methode nicht nur für Futter- und Lebensmittel-, sondern auch für Umweltproben als offizielles Bestimmungsverfahren für Stickstoff international anerkannt.

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Der Proteingehalt von Impfstofflösungen lässt sich über den Stickstoffgehalt bestimmen, unter der Vorraussetzung, dass keine anderen Stickstoffquellen in der Probe vorhanden sind. Die Stickstoffbestimmung wurde bisher häufig über die relativ aufwendige Kjeldahl-Methode bzw.

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