BiotechnologieEnzym Meerrettichperoxidase herstellen statt extrahieren
An der TU Wien gelang Forschenden die Herstellung des Enzyms Meerrettichperoxidase, das bisher durch Extraktion aus Meerrettich gewonnen wird.
An der TU Wien gelang Forschenden die Herstellung des Enzyms Meerrettichperoxidase, das bisher durch Extraktion aus Meerrettich gewonnen wird.