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Bio-Produkte und Nicht-Bio-Produkte im VergleichCanthaxanthin-Gehalte in Eiern

Am PiCA Prüfinstitut Chemische Analytik wurden Nicht-Bio-und Bio-Eier auf ihren Gehalt an Canthaxanthin untersucht. Die Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen berichten über ihre Ergebnisse.

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Bio-Produkte und Nicht-Bio-Produkte im Vergleich: Canthaxanthin-Gehalte in Eiern
Tabelle 2: Flächenwerte und berechnete Konzentrationen von Canthaxanthin in einer Bio- und einer konventionellen Volleipulverprobe. © PiCA Prüfinstitut Chemische Analytik
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