Zäh? Fettig? Faserig?Komplexe Lebensmittelproben schnell und reproduzierbar zerkleinern
Für verschiedene Lebensmittelarten und Zielanalyten werden geeignete Geräte zur gleichmäßigen Homogenisierung von Proben vorgestellt.
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In der Messermühle Grindomix GM 200 lassen sich Proben mit hohem Wasser- oder Fettanteil homogenisieren. © Retsch