Detektion

Professor Wittke von der Hochschule Bremerhaven zeigt Methoden zum Erkennen von Lebensmittelbetrug auf und stellt eine LC-MS/MS-Methode vor, mit der sich die Verwendung von Separatorenfleisch in Wurst nachweisen lässt.

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Für den Herkunftsnachweis von Lebensmitteln kann das Verhältnis zweier Strontium-Isotope herangezogen werden. Die Autoren beschreiben Untersuchungen und Ergebnisse zum ⁸⁷Sr/⁸⁶Sr-Verhältnis von Weinen, Weizen und Quinoa mit zwei MS-Systemen.

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HPLC-Anwendungsspezialist Eckert von VWR International beschreibt eine Methode zum Bestimmen von Taurin und Zuckern in Energydrinks und zeigt Untersuchungsergebnisse.

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Digital unterstützte Datenauswertung kann die Interpretation von Chromatogrammen erleichtern. Wie chromatographische Daten automatisiert interpretiert werden können, zeigt der Autor anhand von Algorithmen zur automatisierten Peakerkennung und -integration.

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Die HPLC ist eine etablierte und ausgereifte Trenntechnik, für die eine erfolgreiche Weiterentwicklung zur Ultra-Hochdruckflüssigkeitschromatographie erreicht wurde. Sind weitere Drucksteigerungen so einfach möglich oder können noch höhere Leistungsniveaus nur mit neuen Ansätzen erreicht werden? Der Autor beleuchtet in seinem Artikel Entwicklungen in der UHPLC.

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Das Unternehmen Knauer feierte am 1. Juli 2022 unter dem Motto „Science with Passion“ sein sechzigstes Firmenjubiläum mit einem großen Fest. In diesem Rahmen wurde der Gewinner des Herbert Knauer Science Awards 2022, der Lösungen im Bereich Flüssigkeitschromatografie würdigt, bekanntgegeben und der Preis verliehen.

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Trifluoressigsäure (TFA) und Difluoressigsäure (DFA) gehören zu den derzeit stark im Fokus stehenden PFAS. Zwecks Optimierung einer LC-MS/MS-Methode wurden Proben von Leitungs-, Mineral- und Oberflächenwasser untersucht. Die Autoren betrachten Aspekte der Methodenentwicklung.

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Sartorius präsentiert eine Vielzahl von Lösungen für Workflows in der Arzneimittelforschung und -entwicklung. Die auf der Analytica vorgestellten Lösungen umfassen Produkte für die Arbeitsabläufe der Molekül- und Zelllinienentwicklung sowie für die pharmazeutische Qualitätskontrolle.

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