
Bio statt Chemie: Lebensmittelverluste nach der Ernte minimieren
Ein Grazer Forschendenteam entwickelt biologische Methoden zur Verbesserung der Lagerfähigkeit von Obst und Gemüse.
Artikel und Hintergründe zum Thema

Ein Grazer Forschendenteam entwickelt biologische Methoden zur Verbesserung der Lagerfähigkeit von Obst und Gemüse.

ETH-Forscher haben Wege gefunden, Bakteriophagen so zu programmieren, dass sie neben ihrem üblichen Wirt auch andere Mikroorganismen erkennen und abtöten können.

Berufliche, fachliche und persönliche...
Für die berufliche, fachliche und persönliche Weiterentwicklung bietet das Fortbildungsprogramm 2020 der GDCh viele Möglichkeiten. Neben den klassischen Chemiethemen wie der Analytischen Chemie oder moderne Methoden und Verfahren, können Fortbildungsinteressierte erstmalig E-Learning-Kurse belegen.

Veronika Somoza folgt auf Thomas Hofmann
Am 1. November 2019 übernimmt Prof. Dr. Veronika Somoza ihr neues Amt als Direktorin des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (Leibniz-LSB@TUM).

Vom 19. bis 22. Oktober 2020 (Termin aktualisiert von der LABO-Redaktion im März 2020, da die Messe verschoben wurde) öffnet die Analytica, Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie, erneut ihre Tore auf dem Gelände der Messe München. Schon jetzt zeichnet sich ein Zuwachs der Ausstellerzahl ab. Ein Fokus: die digitale Transformation der Laborwelt.

Reinräume planen und errichten
Die Komplexität während der Errichtung eines Reinraumes wird leicht unterschätzt. Tatsächlich aber sind bei Planung, Errichtung und Qualifizierung eine Vielzahl von Faktoren zu berücksichtigen. Wie man ihnen am besten begegnet, erläutert dieser Beitrag.
Wie verhalten sich zwei verschiedene Dumas-Systeme im Hinblick auf die Stickstoffbestimmung bei niedrigen Stickstoffgehalten?

Mit dem EpidermProtect bietet Ampri einen akzeleratorenfreien Nitril-Schutz- und Untersuchungshandschuh an, der in vielen Branchen zum Einsatz kommen kann.
Ein Team der Empa und der Universität Wien konnte nachweisen, wie sich ein Schadstoff aus Lebensmitteln – das Umweltöstrogen Zearalenon – im Mutterleib verbreitet und zu bedenklichen Stoffwechselprodukten umgewandelt wird.
Internationale Kooperation für...

Ein internationales Forscherteam hat in China die bislang virulentesten Listeriose-Erreger entdeckt und die genetische Grundlage für deren Hypervirulenz identifiziert. Beteiligt waren auch Wissenschaftler der Justus-Liebig-Universität Gießen.