Artikel und Hintergründe zum Thema
Bayreuther Forscher haben Arsenverbindungen entdeckt, die eine giftige Wirkung auf Pflanzen haben, aber bei chemischen Analysen von Reis und bei der Abschätzung des Gesundheitsrisikos für den Menschen bisher nicht berücksichtigt wurden.
mehr...Bei einem Kongress wurden Strategien gegen den Lebensmittelbetrug diskutiert und die künftigen Anforderungen an die Analytik dargestellt. Ein neu gegründetes nationales Referenzzentrum soll die Aktivitäten zum Nachweis der Identität von Lebensmitteln weiter bündeln.
mehr...Mit einem vereinfachten DNA-Barcoding-Test lassen sich Nahrungsmittel mit bloßem Auge auf Echtheit prüfen. Hauptprinzip des Tests ist eine Reduktion der Barcode-DNA-Abschnitte auf kurze Unterabschnitte, in denen sich die Spezies aber dennoch genügend stark voneinander unterscheiden.
mehr...Vegetarisch, koscher und halal
L-Cystein wird traditionell aus tierischen Ausgangsstoffen gewonnen. Dies widerspricht nicht nur dem Konsumentenwunsch nach tierfreien Produkten, auch die Umwelt wird durch die herkömmlichen Verfahren unnötig belastet.
mehr...Die Belastung von Gewässern mit gelösten organischen Verbindungen stellt zunehmend ein Problem dar, wenn es darum geht, sauberes Trinkwasser zu gewinnen. Wie kann die Analytik bei der Untersuchung des Eintrags optimiert werden.
mehr...Ursachen, Auswirkungen und Gegenstrategien
Matrixeffekte sind nicht nur die Achillesferse in der LC-MS, auch die Gaschromatographie bleibt nicht von matrixbedingten Quantifizierungsstörungen verschont. Sowohl die Ursachen, als auch die Auswirkungen sind bei beiden Techniken aber grundverschieden.
mehr...Viscofan BioEngineering hat eine Produktionsanlage zur Herstellung von Kollagenmedizinprodukten im Industriemaßstab eröffnet. Die Biotech-Sparte der Naturin Viscofan GmbH will damit ihr Medizintechnikgeschäft ausbauen.
mehr...Wenn nächstes Jahr das Kilogramm neu definiert wird, werden die Technische Universität Ilmenau und die Physikalisch-Technische Bundesanstalt die Waage entwickelt haben, die nötig ist, um es zu messen: die Planck-Waage.
mehr...Speziell für den Einsatz im Laborbereich hat die Fuchs Maschinen AG den Mixomat mini für Mischbehälter von 0,5 bis 2 Liter und einem maximalen Schüttgutgewicht von 2 kg/Liter entwickelt.
mehr...Darmbakterien stehen unter dem Verdacht, Herz-Kreislauferkrankungen zu verursachen, da sie das für den Menschen gefährliche Stoffwechselprodukt Trimethylamin produzieren. Jetzt wurde eine spezielle Diagnosemethode dafür entwickelt.
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