Schnelle Analyse von Feuchte, Fett und Protein in Lebensmitteln
mehr...mehr...Mineralölkontaminationen
Online-Bestimmung mit LC-GC-System
Mit dem hier vorgestellten System können Erdölkontaminanten aus MOSH- und MOAH-Fraktionen gleichzeitig bestimmt werden. Es besteht aus einer binären HPLC-Pumpe, einem 2-Kanal-GC mit zwei Flammenionisationsdetektoren (FID), einem CombiPAL-Autosampler und der Mastersoftware CHRONOS sowie der Software Clarity.
mehr...Probenkonzentratoren helfen Lebensmittelabors
Genevac meldet die vermehrte Nutzung seiner EZ-2- und ROCKET-Evaporationssysteme durch Lebensmittellabors beispielsweise für Qualitätsprüfungen von Getränken, für Pestizidanalysen bei Obst und Gemüse und für die Bestimmung des Vitamingehalts von Zerealien.
mehr...Proteinbestimmung mit iTAG Sprint
Schnelle Proteinbestimmung
iTAG Sprint ermöglicht schnellen Eingriff in laufende Produktion
Die häufigste Methode zur Bestimmung des Proteingehaltes von Molkereiprodukten und anderen Lebensmitteln war bisher die Kjeldahl-Methode, die als Standard-Methode vielfach vorgegeben ist.
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