Immunregulierung und salzreiche ErnährungSalz kann die Energiezufuhr von Immunregulatoren beeinträchtigen
Die Aufnahme von zu viel Salz kann die Energieversorgung von regulatorischen T-Zellen schwächen. Das kann sich auf Autoimmunität auswirken, berichtet ein internationales Team.
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Salz stört die Funktion von Immunregulatoren (Tregs): Ihre Mitochondrien produzieren vorübergehend weniger Energie und verändern so den Zellstoffwechsel. © Felix Petermann, Max Delbrück Center