Micro-Array-HandlingMinilabor weist Antibiotikarückstände in Milch nach –
Höhere Sicherheit für das Lebensmittel Milch
Dr. Ulrich Marsch, Zentrale Presse & Kommunikation, Technische Universität München
Niemand möchte Antibiotikarückstände in der Milch. Doch auch im Kuhstall werden Antibiotika eingesetzt.
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Das Minilabor im Praxiseinsatz beim Bayerischen Milchprüfring e.V. in Wolnzach. (Foto: Baumgartner/MPR Wolnzach)