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Lebensmittel der ZukunftMikroalgen im Eignungstest

Göttinger Wissenschaftler erforschen Akzeptanz, Geschmack und Eignung von Mikroalgen als Zutat in Lebensmitteln.

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In der Online-Umfrage am beliebtesten: mit Spirulina gefüllte Nudeln.
In der Online-Umfrage am beliebtesten: mit Spirulina gefüllte Nudeln. © Universität Göttingen
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