LebensmittelsicherheitBio-Mikrosensoren für Äpfel und Fische
Eine neue Generation von biologisch abbaubaren Mikrosensoren könnte unter anderem die Lebensmittelüberwachung unterstützen.
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Der Sensor haftet auch auf Fischhaut und würde helfen, die Frische einer Fracht zu überwachen. (Bild: aus Salvatore et al, Adv. Func. Materials, 2017)