NanomaterialienProteinfasern per Selbstorganisation hergestellt

Fasern aus Eiweißen finden sich in der Natur sehr häufig. Die kleinen Proteinnanofasern weisen häufig herausragende Eigenschaften wie hohe Festigkeit, Bioabbaubarkeit oder antibakterielle Wirkung auf. Materialwissenschaftlern aus Jena ist es jetzt gelungen, solche Fasern herzustellen.