Pferdefleischskandal: Von welchem Tier stammt das Fleisch?
Die zunehmende Komplexität der globalen Rohstoff- und Lebensmittelmärkte macht es immer anspruchsvoller, die Qualität und Sicherheit für alle Verbraucher zu garantieren. Ein aktueller Skandal verdeutlicht diese Herausforderungen: Die Beimengung von Pferdefleisch in als Rindfleisch deklarierten Tiefkühlprodukten.


















