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Artikel und Hintergründe zum Thema

Lebensmittel

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News

Pferdefleischskandal: Von welchem Tier stammt das Fleisch?

Die zunehmende Komplexität der globalen Rohstoff- und Lebensmittelmärkte macht es immer anspruchsvoller, die Qualität und Sicherheit für alle Verbraucher zu garantieren. Ein aktueller Skandal verdeutlicht diese Herausforderungen: Die Beimengung von Pferdefleisch in als Rindfleisch deklarierten Tiefkühlprodukten.

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YMC-Gesamtkatalog

(U)HPLC und Bio-LC

Auf über 250 Seiten sind detaillierte Produktbeschreibungen und zahlreiche Applikationen aus den Bereichen Pharma/Biotec, Biochromatographie, Naturstoffe, Lebensmittel und Umweltanalytik im neuen YMC-Gesamtkatalog Chromatographie 2013/2014 zusammengefasst.

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Mikrowellenbeschleunigte...

Eine Alternative zur klassischen Soxhlett-Extraktion

Bei der klassischen Soxhlett-Extraktion wird typischerweise für 24 h eine Extraktion unter Rückfluss mit Lösungsmittelmengen von typischerweise 250 ml durchgeführt. Der daraus gewonnene Extrakt wird anschließend entweder gravimetrisch ausgewertet oder chromatographisch analysiert (GC, HPLC). Dieser relative einfache Arbeitsschritt kostet viel Zeit und verursacht hohe Kosten in den Labors.

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Webguide

aj Blomesystem - LABbase®

LABbase® ist ein Labor-Informations-Management-System auf Basis der Werkzeuge blomesystem® Designer und blomesystem® Reportgenerator, das an die speziellen Bedürfnisse jedes Kunden genau angepasst werden kann. Es beinhaltet alle Funktionalitäten, die für den Arbeitsalltag professioneller Labors notwendig sind.

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Webguide

Kern - High-End Feuchtebestimmer

Besonders in der Pharma-, Lebensmittel-, Chemie- und Baustoffindustrie ist die Materialfeuchtebestimmung in Wareneingang und Produktion, ein wichtiges Instrument zur Sicherstellung von Produktqualität und stabilen Produktionsabläufen.

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Webguide

bürkle - Verschluss-Siegel

Auf vielfachen Wunsch unserer Kunden haben wir Close-it food, ein Verschluss-Siegel mit einem für Lebensmittel zugelassenen Klebstoff, entwickelt. Die Haftkraft des Klebers ist nahezu wie beim Original, dem millionenfach bewährten Close-it von Bürkle. Auch Close-it food verhindert nachhaltig das Ausrieseln von Schüttgut nach der Probenahme.

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bürkle - Probenbeutel

SteriBag StandUp ist ein steriler Probenbeutel mit Standboden. Der spezielle Boden entfaltet sich sobald der Beutel befüllt wird. Somit steht SteriBag StandUp stabil und standfest ohne Ständer oder Halterung, beide Hände sind frei für die Probennahme und das Einfüllen der Probe. Durch die Drahtbügel am Verschluss bleibt der Beutel geöffnet und kann bequem gefüllt werden.

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