Artikel und Hintergründe zum Thema
Anfang Februar dieses Jahres übernahm Katja Stolle interimsweise die Projektleitung der analytica. Die LABO-Redaktion stellte ihr im Vorfeld dieser inzwischen 23. internationalen Leitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie ein paar Fragen.
mehr...In wenigen Tagen eröffnet die 23. analytica in München ihre Tore. Vor Ort präsentieren rund 1000 Aussteller ihre neuesten Produkte und Geräte für Labore aus Forschung und Industrie. In diesem Jahr erwartet die Besucher zudem ein besonderes Highlight: Drei komplett eingerichtete Labore zu den Themen Forensik und Klinische Diagnostik, Kunststoffanalytik sowie Lebensmittel- und Wasseranalytik.
mehr...Teil 2: Kompensation
Wolfgang Brodacz*)
mehr...Probenvorbereitung
Kryomühlen beziehungsweise Gefriermühlen werden überall dort eingesetzt, wo sich zu analysierende Proben bei Raumtemperatur nur sehr schwer oder aber gar nicht zerkleinern lassen.
Ein weiterer Einsatzbereich sind temperaturempfindliche Proben, die schonend aufgeschlossen werden müssen.
mehr...Die Nanotechnologie ist Teil unseres Alltags, und Nanopartikel werden in vielen Anwendungen eingesetzt, etwa in Textilien, bei Kosmetika, Sonnencremes, Duschgel und Zahnpasta. Selbst bei der Herstellung von Lebensmitteln wird teilweise Nanotechnologie eingesetzt.
mehr...Damit Massenspektrometer heutzutage den Ansprüchen komplexer Proben und schneller Chromatographie gerecht werden, müssen sie immer schneller möglichst viele Datenpunkte aufnehmen können.
mehr...In Jena findet am 29. und 30. März die Gemeinsame Arbeitstagung 2012 der Regionalverbände Südost und Nordost der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, der größten Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh), statt. Die 20 Vorträge greifen aktuelle Probleme auf, mit denen sich Lebensmittelchemiker befassen. Im ersten Programmpunkt nach der Eröffnung soll ein Dialog zu "Medien und Wissenschaft", den drei Journalisten aus Jena und Erfurt mit den rund 100 Teilnehmern führen wollen, klären, wie sich zwischen den Medien und der Lebensmittelchemie ein besseres gegenseitiges Verständnis erzielen lässt. Beispielhaft für das wissenschaftliche Programm sind die anschließenden Vorträge über Tattoofarben und Verfahren zur Analyse von Proteinen.
mehr..."Wasser und Nahrungssicherheit" - dies ist das Thema des Weltwassertages 2012, den die Vereinten Nationen (UN) jährlich am 22. März durchführen. Der Bedarf an sauberem Wasser wächst weltweit. Das meiste Wasser - etwa 70 % des weltweiten Verbrauchs - wird für die Nahrungsproduktion, -verarbeitung und -verpackung verwendet. Aktuell müssen sieben Milliarden Menschen auf unserem Planeten ernährt werden. Durch Übernutzung und Verschmutzung durch Mensch und Industrie wird sauberes Wasser jedoch ein immer knapperer Rohstoff. Der diesjährige Weltwassertag möchte auf die Gefahr der weiteren Verknappung von Wasser hinweisen und verstärkt für den sorgsamen Umgang damit sensibilisieren. Heraeus trägt mit intelligenten Produktlösungen und UV-Technologien dazu bei, dass die Entkeimung und Reinigung von Trinkwasser umweltfreundlich und nachhaltig durchgeführt werden kann. Davon profitiert beispielsweise auch die Fischzucht.
mehr...20 Sessions mit rund 115 Vorträgen erwarten die Besucher Europas bedeutendsten Analytiker-Kongress, der analytica Conference. Diese findet auch 2012 an den ersten drei Tagen der Internationalen Leitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie statt. Einer der Höhepunkte ist in diesem Jahr die von Professor Dr. Ralf Zimmermann geleitete Session "Light and Molecular Ions - Photo Ionisation in Mass Spectrometry". Die analytica öffnet 2012 erstmals mit den Live Labs, drei komplett eingerichteten Laboren, von 17. bis 20. April in München ihre Tore.
mehr...Der Regionalverband Nord der Lebensmittelchemischen Gesellschaft kommt am 19. und 20. März an der Universität Hannover zu seiner Arbeitstagung 2012 zusammen. Die Tagung steht unter dem Motto "Food Science meets Industry" und will erstmals den Austausch zwischen akademischen Nachwuchskräften und Unternehmen gezielt fördern. Neben Unternehmenspräsentationen gibt Professor Dr. Markus Fischer einen Einblick in die neu gegründete Hamburg School of Food Science. Erstmals wird der Food & Health Innovations Award verliehen.
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