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Artikel und Hintergründe zum Thema

Lebensmittel

LS Bookshop

Gut dosierte Toxikologie als Taschenatlas

Ein Taschenatlas?! Gibt es so etwas wirklich? Normalerweise sind Atlanten doch eher schwergewichtig, unhandlich und vor allem - sie passen nicht in die Tasche! Anders bei dem hier vorliegenden Werk Taschenatlas der Toxiologie: Wie bei Atlanten üblich, steht die visuelle Informationsvermittlung per Bild im Vordergrund, das Format entspricht jedoch dem eines Taschenbuches.

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Labortechnik

Geglückte Verfolgung

Was die Polizei mit Stolz erfüllt, kann auch für die Labortechnik von Nutzen sein, eine wirksame Verfolgung nämlich. Dies gilt vor allem dort, wo Validierungsmaßnahmen erforderlich sind, wie im Pharma- und Lebensmittelbereich, bei medizinischen und biotechnologischen Anwendungen.

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Labortechnik

Rohr frei!

Schläuche sollen die durch sie fließenden Medien ohne Tropfen und Verstopfung zum Ziel führen. Bestimmte Medien machen dabei chronisch Schwierigkeiten. Ein solches Medium ist zum Beispiel Ruß, egal für welche Zwecke er verwendet werden soll.

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Vorspann MÜ Laborfermenter

Gerührt, nicht geschüttelt

Der Schüttelkolben gilt schlechthin als das Standard-Kultivierungsgefäß in der Mikrobiologie. Er ist preiswert herzustellen und simpel in der Anwendung, was ihn vor allem für Screenings und für die Medienoptimierung prädestiniert. Geht es jedoch darum, reproduzierbar hohe Ausbeuten und Zelldichten zu erzielen, müssen Systeme eingesetzt werden, die über ein aktives Belüftungssystem und eine ausgefeilte In-situ-Mess- und Regeltechnik verfügen: Die Rede ist von Laborfermentern, die diesen Monat im Mittelpunkt unserer Marktübersicht stehen. mehr...

Labortechnik

Spülen, Verbrennen und Analyse

Basierend auf dem Zusammenspiel von Kundenvorgaben und Produktentwicklung wurde die TruSpecTM-Geräteserie entwickelt, um die wahren Kundenspezifikationen für eine optimale Geräteleistung zu erzielen. Das Ergebnis ist diese neuartige Geräteserie, die Ihnen eine unglaubliche Stabilität bietet und sich durch beständige Leistung, schnelle Analysenzeiten, größere Robustheit, geringere Ausfallzeiten und reduzierten Wartungsaufwand auszeichnet.

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LLL

...die ACHEMA ruft und rund 200 000 Besucher werden dem Ruf folgen. Das jedenfalls ist die Einschätzung von Prof. Dr. Gerhard Kreysa, Geschäftsführer der DECHEMA e.V., die er auf einer Wirtschaftspressekonferenz Anfang April in Frankfurt abgab.

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Liquid-Handling

Bei der Abfüllung...

von flüssigen Lebensmitteln müssen von Schläuchen ganz unterschiedliche Anforderungen erfüllt werden. Sie sollen einerseits leicht und biegsam sein, auch bei tiefen Temperaturen bis –30 °C, müssen andererseits aber auch leicht zu reinigen und beständig gegen alle flüssigen Lebensmittel sein und auch mal 80 °C aushalten.

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Instrumentelle Analytik

Aufreinigung von Acrylamid

Acrylamid ist als Monomer ein aus der Industrie bekannter ,,Baustein" für Kunststoffe. Schwedische Forscher haben 2002 Acrylamid-Funde in Lebensmitteln veröffentlicht. Die Lebensmittel, die Acrylamid enthielten, waren stärkehaltig und gebraten, gebacken oder fritiert.

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Glosse

Vom Ungeziefer zum Nutztier – Neueste Fortschritte der Biotechnologie

Die Biotechnologie hat Erwartungen geweckt, die sie bis Heute nicht erfüllen konnte. Man hat es einfach falsch angepackt: Die Zukunft gehört der in unseren Labors entwickelten Kombination aus Genetik, Zucht und Ausbildung! Denn schon eine leichte Änderung des Phänotyps, verbunden mit genetisch bedingten und antrainierten Verhaltensänderungen, macht ganz alltägliche Tiere zu nützlichen Helfern des Menschen.

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Instrumentelle Analytik

Probe rein, Ergebnis aus

Beim Design des neuen Makro-Thermogravimetrie-Analysators TGA-701 hörten die LECO-Ingenieure sehr genau auf das, was die Kunden an Wünschen vorbrachten. Das Ergebnis ist ein System, dass Ihnen eine noch bessere Zuverlässigkeit und Funktionalität als auch eine insgesamt verbesserte Robustheit gegenüber den Vorgängermodellen bietet.

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