Artikel und Hintergründe zum Thema
LABO-Anwenderforum Lebensmittelanalytik
Beim LABO-Anwenderforum Lebensmittelanalytik Ende November stehen unter dem Motto "Fit for Lab" instrumentelle Analytik, Probenvorbereitung, Automatisierung und Applikationsbeispiele im Fokus.
mehr...Von der Laborprobe bis zum Analysenergebnis
Mit dem Seminar „Feststoffanalytik - von der Laborprobe bis zum Analysenergebnis“ möchten die Firmen Retsch und CEM Anwendern die Möglichkeit bieten, das komplette Spektrum der Probenvorbereitung und Analytik in einem Seminar zu erfahren.
mehr...Matrixunabhängige Proteinanalyse
Das Dumas-Verfahren zeigt bei der Bestimmung des Proteingehalts in mehrfacher Hinsicht deutliche Vorteile gegenüber der Kjeldahl-Methode.
mehr...Mühlen zweckbestimmt einsetzen
Zur Herstellung von Schokolade und zu deren sensorischer Prüfung leisten unterschiedliche Mühlen gute Dienste.
mehr...Der Wassergehalt in Lebensmitteln hat großen Einfluss auf die Qualität und die Haltbarkeit. Wer die richtigen Rahmenbedingungen wählt, kann mit Hilfe der Karl-Fischer-Titration den Wasseranteil in verschiedensten Lebensmitteln problemlos bestimmen.
mehr...Beim Erhitzen von Holz werden flüchtige Stoffe freigesetzt, die interessante sensorische Noten aufweisen. Hier beschreiben die Autoren die unterschiedliche Zusammensetzung von flüchtigen Fraktionen bei unterschiedlichen Temperaturen.
mehr...Im Rahmen der ACHEMA-Eröffnung wurden die Sieger des ACHEMA-Gründerpreises 2018 geehrt: Plasmion, HeiDelTec und Watttron. Sie erhalten ein Preisgeld von je 10 000 Euro.
mehr...Wie Lipide die biologische Forschung verändern
Heute beginnen wir zu erkennen, dass Lipide in der Forschung unterrepräsentiert sind. Während über Jahrzehnte hinweg die Erforschung von DNA und Proteinen forciert wurde, sind in den letzten sechs Jahren wegweisende Entdeckungen im Bereich der Lipide gemacht worden.
mehr...Tagungsbeiträge jetzt einreichen
Die BAM organisiert in Berlin gemeinsam mit der IsoAnalysis UG, der DGMS und dem DAAS das 13. Symposium „Massenspektrometrische Verfahren der Elementspurenanalyse“ und das 26. ICPMS-Anwendertreffen. Das Organisationskomitee ruft interessierte Analytiker dazu auf, bis zum 31. Mai 2018 Beiträge zur Tagung einzureichen.
mehr...Feldflussfraktionierung zur Überprüfung der...
Hält eine Nano-Kennzeichnung bei Kosmetika das, was sie verspricht? Analysenverfahren zur Verifizierung der Kennzeichnung befinden sich derzeit noch in der experimentellen Phase.
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