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Thermometrische TitrationJodzahl-Bestimmung in Fetten und Ölen

Die thermometrische Titration kann zur Lebensmittelanalytik herangezogen werden.

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Der Iod(IV)-Wert in Fetten und Ölen kann mit der thermometrischen Titration bestimmt werden.
Der Iod(IV)-Wert in Fetten und Ölen kann mit der thermometrischen Titration bestimmt werden. (Bild: Deutsche Metrohm)
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