Herausforderungen und Lösungsansätze für ganzheitliches digitales QualitätsmanagementDigitale Transformation in der Lebensmittelindustrie
Mit Blick auf qualitätsbezogene Abläufe am Beispiel der Lebensmittelindustrie zeigt der Autor, wie ein Digitalisierungsprojekt unter Einbeziehung einzelner Prozesse angegangen und umgesetzt werden kann.
Labor-Informations- und Management-Systeme sollen nicht nur alle Qualitätsdaten zentral verwalten, sondern auch flexibel sein für Änderungen in Bezug auf Anforderungen und Kundenbedürfnisse. Auch sollten weitere Funktionen einfach und schnell hinzugefügt werden können. © 1LIMS

