Nachwachsende Rohstoffe besser nutzenDas bioökonomische Potenzial von Walnüssen

Die Hochschule Albstadt-Sigmaringen beteiligt sich an der Suche nach neuen Wegen zur Nutzung nachwachsender Rohstoffe. Dabei nimmt sie insbesondere die Walnuss ins Visier: Im Zuge des EU-Projekts AlpBioEco wird diese auf ihr bioökonomisches Potenzial hin untersucht.