HPLC-Systeme für Mykotoxin- und Antibiotika-Nachweis
Shimadzu hat zwei spezielle i-Series HPLC-Pakete für die Lebensmittelsicherheit vorgestellt: je ein Screening-System für Mykotoxine sowie synthetische Antibiotika.
Nahrungs- und Futtermittelanalytik
Isotopenmarkierte Mykotoxine als Standards
Das Unternehmen Carl Roth bietet zahlreiche 13C-isotopenmarkierte Mykotoxine, die als Standards für Untersuchungen von Proben im Nahrungs- bzw. Futtermittelbereich auf Verunreinigungen durch Mykotoxine verwendet werden können.
mehr...Analytik für mehr Lebensmittelsicherheit
Mykotoxine mit einem Multiplexing-Immunoassay identifizieren
SAFIA Technologies, ein Start-up aus Berlin, hat eine innovative Messtechnologie entwickelt, die eine einfache Detektion von Schimmelpilzgiften (Mykotoxinen) in Lebensmitteln ermöglicht. In Zusammenarbeit mit dem Zentralen Institut des Sanitätsdienstes der Bundeswehr in München wird der Einsatz dieser Technologie in mobilen Laboren getestet.
mehr...Probenvorbereitung und Analytik
Mykotoxine nachweisen
Bei Anbau und Lagerung von Lebens- und Futtermitteln können sich Schimmelpilze ausbreiten, die Mykotoxine bilden. Der Verzehr kann zu ernsthaften gesundheitlichen Schäden bei Mensch und Tier führen.
mehr...LC/MS-MS-Quantifizierung von Mykotoxinen
Online-SIVA direkt im Autosampler
Die gefürchteten Matrix-Effekte in der LC/MS sind am effizientesten mit der Stabilisotopenverdünnungsanalytik (SIVA; engl. SIDA) in den Griff zu bekommen. Moderne Probenaufgabesysteme helfen, den Verbrauch des isotopenmarkierten Standards drastisch zu reduzieren. Speziell beim sog. „Dilute & Shoot“-Ansatz kann der teure interne Standard in einem programmierbaren Autosampler kurz vor der Injektion mit der Probe vermischt und gemeinsam dosiert werden. Es wird so nur das absolute Minimum der kostbaren gelabelten Referenzsubstanzen verbraucht.mehr...
