Anzeige

Aktuelle TOP 5

Meistgelesene Artikel

  1. EU-Projekt für nachhaltige...

    Mit Bakterien zu klimaneutralen Kunststoffen und Kosmetika?

  2. HPLC-Tipp

    Der HPLC-Tipp

  3. Wege aus dem Sanierungsstau

    Hochschulbau: Warum Deutschland beim Sanieren schneller werden muss

  4. Starkes zweites Quartal

    Evonik überrascht mit Ergebnisplus und hält an Stellenabbau fest

  5. Wenn COzum Rohstoff wird

    Aus industriellen Emissionen neue Chemikalien gewinnen

Anzeige
08:06

Untersuchungsergebnisse

Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln

Laut dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) überschreiten Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in über 22.000 getesteten Lebensmitteln selten die festgelegten Grenzwerte. Dies belegt der kürzlich veröffentlichte Bericht "Nationale Berichterstattung Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln 2023".

Lebensmittel in einem Korb
14:31

Laborplanung

Neubau für das Bundesamt für Strahlenschutz

Das Bundesamt für Strahlenschutz baut in Neuherberg bei München ein modernes Gebäude mit 13 Laboren und einem Lagezentrum für den radiologischen Notfallschutz. Es setzt auf innovative Holz-Hybridkonstruktion und Klimaneutralität.

10:28

Stopfleber aus dem Labor

Foie Gras ohne Tierquälerei

Foie Gras – eine Delikatesse, die von vielen Feinschmeckern geschätzt wird, aber auch für die grausame Praxis der Stopfmast berüchtigt ist. Ein deutsch-dänisches Forschungsteam hat nun eine ethisch vertretbare Alternative entwickelt, die sowohl Geschmack als auch Textur des Originals erstaunlich präzise nachbildet.

Mit Hilfe der Rheologie können die mechanischen Eigenschaften von echter Foie Gras und der von Vilgis und Team hergestellten gemessen und verglichen werden.
3000 Einträge
Seite [38 von 150]
Weiter zu Seite